Comment manger votre paysage: Todmorden, Spectacles Angleterre Comment nous

J'ai passé un peu plus d'un an de ma vie de la vie en Angleterre, voyager d'un océan à l'autre, se familiariser avec les différents accents et les différentes façons de vivre. Je pris le thé à Bath. J'ai mangé des fruits de mer par l'eau dans Whitstable. Je dansais jusqu'à ce que le soleil se lève à Brighton. Je ne l'avais jamais entendu parler, ni été à, Todmorden. Maintenant, je souhaite que j'avais, comme un enfant de la terre moderne qui veut entendre parler de sources créatives sur la façon d'obtenir plus local, plus l'environnement et plus connecté. Todmorden est une vieille ville de moulin industriel situé dans la région du Yorkshire Ouest de l'Angleterre. Il a une population d'un peu plus de 15.000. Elle représente aussi ce qui pourrait être possible dans l'avenir de l'alimentation locale. bénévoles se réunissent pour cultiver des fruits, des herbes et des légumes pour tout le monde à partager. L'intérêt pour le jardinage pour cette ville a commencé dès le début du 20^e siècle. Les années de guerre ont conduit à des pénuries alimentaires et un intérêt pour l'utilisation des terres marginales pour la culture de légumes ou de garder quelques poules. les générations anciennes ont été le catalyseur de l'ingéniosité actuelle sur la façon d'éviter le gaspillage et être de bon voisinage en même temps. Imaginez les carottes dans le terrain de stationnement. chou frisé de plus en plus à l'extérieur du poste de police. Fraises par le bureau du médecin. Il est le nec plus ultra dans le système d'honneur. Aidez-vous à ce que vous avez besoin, sans être gourmand. La chose étonnante est que fonctionne la confiance: les gens ne prennent pas toutes les pommes ou les mûres, mais ils sont raisonnables avec leurs rations personnelles. La ville a commencé à trouver de plus en plus d'endroits pour planter littéralement sa générosité, certains démontaient leurs murs avant pour faire de la place pour le partage. paysages comestibles ont commencé à apparaître sur la périphérie des écoles et des bureaux. Cette petite ville a un objectif élevé pour devenir la première ville qui est entièrement autonome dans les aliments. Co-fondateur de ce mouvement (aussi connu sous le nom The Incredible Edible), Mary Clair dit: « Si vous ne visez pas élevé, vous pourriez aussi bien rester au lit, peut-être pas vous? Comment une telle idée étonnante, heu, pousse? Marie claire et Pam Warhurst se demandaient un jour ce qu'ils pouvaient faire sur l'état du monde et a décidé de commencer localement. "Qu'est ce que tu vas faire?" Pam a demandé à ses 2013 TEDTalk. « La seule chose que vous n'allez faire est rien. Il est temps d'agir. Pas de mots. » Les femmes appellent leur projet une « expérience » de bénévoles. Les passionnés se réunissent pour partager la responsabilité « pour l'avenir du bien-être de la planète et nous-mêmes », selon The Incredible Edible site. Il semble fonctionner. Les dommages environnementaux a diminué de 80% Pour cette raison une communauté voulant amour espaces mal aimé. Elle exige certainement un changement de mentalité, en pensant à ce qu'une communauté peut être et ce que les gens peuvent devenir tendance à travers elle. Il est tout à fait une mission. Les conditions d'adhésion à Todmorden sont que vous devez être quelqu'un qui mange. C'est ça. Personne ne se détourna et les conseils d'un autre pour donner la façon de garder ces jardins communautaires prospère. Les dons contribuent à alimenter ce mouvement communautaire radical et ils sont toujours à la recherche de personnes pour aider à la plantation, le désherbage et l'arrosage. Ils ne semblent jamais faire défaut, et ce mouvement, peut-être sans surprise, est répandue à travers le monde. Comment pouvez-vous commencer ce genre de projet dans votre ville? « Pensez à la nourriture », dit Pam. « Faites quelque chose. » Eh bien, quand elle le dit cette façon ... Elle a d'autres conseils:

• Se rendre compte que les gens font partie de la solution, pas le problème.
• Reconnaître que nous voulons tous vivre une vie kinder.
• Commencez par une parcelle à la fois, sans attendre un chèque à tomber du ciel.
• L'écart d'acquisition est contagieuse, mais il ne se produit pas du jour au lendemain.

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