Comment Faire De L'Avoine Pendant La Nuit (+ Recettes!)

La farine d'avoine a un rôle controversé dans le petit déjeuner. Certains d'entre nous qui ont grandi en le mangeant adorent la consistance bâclée et en forme de goop de la bouillie chaude. Il y a quelque chose de si satisfaisant dans un grand bol d'avoine garni de cassonade et de lait d'amande - simplicité à son meilleur! D'autres, cependant, ne supportent pas la texture fade et douce de la farine d'avoine. Donc quand avoine d'une nuit (Essentiellement Cold Porridge) Ramassé en popularité, j'ai moi aussi tenu mon scepticisme. Bien sûr, j'ai déjà eu du muesli suisse, mais il est rempli de noix, de graines et de fruits secs pour rendre l'avoine détrempée supportable. Jamais auparavant je n'avais pensé à manger de l'avoine imbibée de lait par eux-mêmes. Il s'avère qu'il n'est pas nécessaire de douter de cette option de petit-déjeuner absolument délicieuse. Le trempage de votre avoine libère non seulement une multitude d'avantages pour la santé, mais il vous permet également de planifier à l'avance et de fabriquer des combinaisons de saveurs inventives, prouvant que votre bol moyen de farine d'avoine peut aller très loin.

Les avantages de l'avoine

• L'avoine est remplie de fibres, de magnésium et de potassium.

• L'avoine aide à la perte de poids, à une digestion accrue et à vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps.

• Le trempage de l'avoine à l'avance aide à décomposer les amidons et l'acide phytique, qui interfère avec vos enzymes digestives et, une fois refroidies, le transforme en amidons résistants, ce qui facilite la digestion de votre corps.

• L'avoine de nuit est également un petit-déjeuner très pratique pour ceux qui sont en déplacement - maintenant vous n'avez plus d'excuse pour ne pas les essayer!

Peut-être encore plus excitant est les combinaisons de saveurs audacieuses que vous pouvez créer avec un bol d'avoine trempée, transformant votre bouillie standard en quelque chose de spectaculaire. Faire un gros lot d'avoine d'une nuit et le diviser en conteneurs hermétiques pour la semaine élimine également le stress de la prise de décision tôt le matin, et vous donne quelque chose à espérer manger! Le rapport de base pour une partie de l'avoine roulée au liquide est de 1: 2 (avec flexibilité, si vous choisissez d'ajouter des ingrédients secs supplémentaires).

• Si tu utilises avoine coupée en acier, vous devrez peut-être augmenter la quantité de liquide car ceux-ci cuisent généralement plus longtemps, car ils sont moins traités - mais préparez-vous à une texture plus moelleuse et tendre.

• Vous pouvez facilement remplacer un avoine sans gluten Dans l'une de ces recettes si vous avez de l'intolérance, et échangez dans l'un de vos laits de noix ou de soja préférés.

Maintenant que vous avez les bases, voici quelques recettes super faciles qui feront passer votre avoine au niveau du jour au niveau supérieur!

1. Avoine de nuit de la banane avec une garniture au lever du soleil croquante

Si une texture en bouillie n'est pas votre truc, alors vous devez essayer Cette recette d'avoine de nuit. Les céréales et les noix ajoutent un croquant satisfaisant, tandis que les bananes et la touche de miel ajoutent de la douceur à votre matinée.

• 2 tasses d'avoine
• 2 tasses de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cannelle terrestre
• 2 bananes, purée
• 1 tasse Nature’s Path Sunrise Vanille croquante
• 1/4 tasse de noix grillées hachées

Mélanger l'avoine, le lait d'amande, le miel et la cannelle, puis stocker dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pendant la nuit. Incorporer vos bananes en purée, puis mélanger les céréales avec des noix et saupoudrer sur le dessus.

2. Vanille Chia Originaire de nuit

C'est un super recette de base avoir dans votre répertoire. Le yaourt ajoute une belle crémeuse, tandis que les graines de chia le rendent un peu plus substantiel.

• ½ tasse d'avoine
• ½ tasse de lait d'amande, lait de soja ou lait de riz
• ½ tasse de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• Petite poignée de bleuets ou d'autres baies pour garnir

Mélanger tous les ingrédients et stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit.

3. beurre d'arachide au chocolat pendant la nuit d'avoine

Tout le monde préféré combinaison de saveurs! Cela satisfera même les non-croyants les plus difficiles des non-croyants.

• 1/2 tasse d'avoine
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• ½ banane, purée
• 1 cuillère à café de miel
• Arachides grillées hachées ou banane pour garnir

Mélanger tous les ingrédients et stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit. Garnir d'arachides hachées ou d'une banane en tranches.

4. Muesli mixte

Bircher Muesli était l'avoine originale de nuit. Une délicieuse combinaison de fruits râpés, de noix et de graines ajoute une excellente texture. Voici une variation de la recette traditionnelle.

• ½ tasse d'avoine
• 1 tasse de lait de riz
• ½ pomme ou poire, râpé
• 1 cuillère à soupe de graines de citrouille
• ½ cuillère à soupe. graines de tournesol
• Graines de grenade et amandes grillées pour garnir

Mélanger tous les ingrédients et stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit. Garnir de graines de grenade et d'amandes grillées.

5. Génie de la pêche à la noix de coco avoine de nuit

Ce Petit-déjeuner de noix de coco tropical ParfaiT est une façon rafraîchissante de commencer la journée!

• ½ tasse d'avoine
• Lait de coco à 1 Cup
• 2 cuillères à soupe de yaourt
• ¼ tasse de flocons de noix de coco grillés, plus supplémentaires pour la garniture
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 pêche, à peu près haché pour garnir

Mélanger tous les ingrédients et stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit. Garnir de noix de coco grillée et de pêche pour garnir.

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