Novembre signale le début de la saison des vacances, ce qui signifie aussi que c'est tarte à la citrouille saison. Il n'y a rien de tel que de faire une tarte à l'aide de citrouilles de votre propre jardin! La courge d'hiver peut également graver votre table de vacances de vacances. Planifiez maintenant pour ajouter ces favoris à votre jardin l'année prochaine.

Variétés

• La courge et la citrouille appartiennent à une grande famille de plantes appelées Cucurbits. Ils sont originaires du sud du Mexique et ont été domestiqués dans les Amériques et l'Europe depuis des milliers d'années. En savoir plus sur le Histoire de Cucurbits.

• La courge d'été comprend des courgettes, des pétoncles, du crookneck et de la suite. Les courges d'hiver sont des butées de butomottes, de Buttercup, de Kuri, de gland, de Hubbard, de spaghetti et de citrouilles. Tous ont besoin de sol enrichi de compost et une longue saison chaude à maturité.
• La courge d'été est prête dans environ 60 jours et une courge d'hiver peut prendre 90-120 jours jusqu'à la récolte. Choisissez des variétés qui mûriront avant votre première gelée à l'automne. Certaines courges d'hiver ne mûriront jamais dans ma région, qui a une très courte saison frongée.

Exigences croissantes

• Cucurbia comme un sol légèrement acide avec un pH de 6-6,5. Faites un test de sol pour découvrir votre pH et quels nutriments votre sol peut manquer. Ajouter un compost et d'autres amendements à mesure que le test recommande.

• Les cucurbits ont besoin d'un pouce d'eau par semaine. Utilisez une irrigation de goutte à goutte pour réduire les risques de maladie.

• La courge peut être ensemencée directement dans le jardin après le dernier gel. Ils s'étendent et auront besoin d'une grande pièce ou d'treillis robustes pour grimper. Plantez quatre graines dans des collines 5-6 'Hormis (minces à deux plantes), ou plantez deux graines 3' à part (mince à une plante). C'est un choix personnel, mais vous pouvez trouver une méthode fonctionne mieux que l'autre.

• Si vous êtes court dans l'espace, plantes variétés de brousse, espacées de 2 'à part. Les rangées devraient être de 5 à 6 ans, peu importe quel type vous grandissez.

• Vous pouvez également commencer à squash à l'intérieur de 2 à 3 semaines avant le dernier gel. Cela vous aidera à obtenir un démarrage de saut dans les zones de courte saison et pourrait être un must pour les courges d'hiver de longue saison.

• Après la plantation, laissez le sol se réchauffer pendant quelques semaines avant de couvrir le sol avec du paillis. Les plantes de courge créent leur propre paillis plus tard avec leurs grandes feuilles, mais assurez-vous de garder le lit sans mauvaises herbes.

• Donner des plantes une vinaigrette latérale de la mi-saison de compostet assurez-vous que les plantes deviennent beaucoup d'eau. Ne les laissez pas sécher.

Nuisibles et maladies

• Les cucurbiçons sont sensibles à Les punaises de courge, les vignes et les coléoptères de concombre. L'utilisation de la couverture de rangée les empêchera d'attaquer vos plantes. Retirez la couverture lorsque les plantes commencent à fleurir, les abeilles peuvent donc les polliniser.

• Les coléoptères de concombre peuvent transmettre des flétures bactériennes. Prenez soin des insectes et les chances de maladie sont réduites.

• La courge est également sujette à la moisissure poudrée. N'utilisez pas d'arrosage aérien et assurez-vous que vos plantes ont suffisamment de circulation d'air pour garder les feuilles au sec.

• Achetez des variétés qui résistent aux parasites et aux maladies courantes dans votre région.

Récolte et stockage

• La courge d'été est la plus tendre lors de la récolte jeune, 5-6 "pour les variétés cylindriques et 3-4" pour les variétés rondes. Stocker dans le réfrigérateur et utiliser dès que possible.

• La courge d'hiver doit être récoltée lorsque les peaux sont difficiles et que les tiges sont séchées. Laissez-les guérir pendant quelques jours à l'extérieur, puis stockez dans une pièce non chauffée, un garde-manger ou une cave racinaire (idéal). La courge de gland durera environ deux mois, Buttercup, environ quatre mois, et la naissance et les citrouilles jusqu'au printemps.
• Vous pouvez manger de votre jardin pendant la majeure partie de l'année lorsque vous cultivez des courges d'hiver!

Je dois mettre fin à cet article avec un Recette de tarte à la citrouille ... Joyeuses fêtes!

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