De Quelle Quantité De Protéines Avez-Vous Besoin?
Peu importe le type de régime que vous choisissez de suivre – les protéines sont essentielles. La protéine est un composant de chaque cellule du corps humain. Vos cheveux et vos ongles sont presque entièrement constitués de protéines et votre corps utilise les protéines pour construire les muscles, réparer les tissus et produire des enzymes, des hormones et d'autres produits biochimiques importants. Ce qui rend les protéines encore plus importantes, c'est le fait que le corps ne les stocke pas de la manière dont il stocke les glucides et les graisses – cela signifie que vous avez besoin d'un apport régulier pour répondre à vos besoins. Alors, de quelle quantité de protéines avez-vous réellement besoin dans votre alimentation quotidienne? Le L'Académie de nutrition et de diététique recommande un apport quotidien de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, ce qui représente environ 0,35 gramme par livre. Une personne pesant 165 livres aurait besoin d'un minimum de 60 grammes de protéines par jour. Gardez à l'esprit que c'est un minimum. Si vous essayez de perdre du poids, de développer de la masse musculaire ou si vous faites de l'exercice régulièrement, vos besoins en protéines peuvent être plus élevés – entre 0,5 et 0,8 gramme par livre de poids corporel.Quels sont les Avantages des protéines végétales?
Les protéines sont constituées d'acides aminés et il y en a 20 au total. Le corps humain est capable d'en synthétiser ou d'en créer 11 – les 9 autres sont appelés “acides aminés essentiels” car ils doivent provenir de votre alimentation. Une protéine complète est celle qui contient les 9 acides aminés essentiels et il existe plusieurs aliments végétaux qui correspondent à cette description, tels que le quinoa, sarrasin, chanvre et soja.Où Pouvez-Vous Obtenir Des Protéines Végétales?
Alors que la plupart des aliments végétaux contiennent une petite quantité de protéines, certains aliments sont plus riches en ce macronutriment essentiel que d'autres. Voici quelques-uns des meilleurs sources de protéines végétales:- Beurre d'amande (8g par portion)
- Amarante (9g par tasse)
- Haricots noirs (15g par tasse)
- Sarrasin (6 par tasse)
- Graines de chia (4,5 g par once)
- Pois chiches (14,5 g par tasse)
- Pois verts (9g par portion)
- Graines de chanvre (9g par portion)
- Chou frisé (2g par tasse)
- Haricots rouges (8g par tasse)
- Lentilles (18g par tasse)
- Levure nutritionnelle (9g par portion)
- Flocons d'avoine (14g par tasse)
- Graines de citrouille (12g par tasse)
- Quinoa (8g par portion)
- Spiruline (39g par portion)
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