5 Façons d'être en santé pour l'environnement

Avril est un mois où nous célébrons toutes les choses vertes: la Journée de la Terre (le 22 avril) et la Semaine nationale du jardin (la deuxième semaine d'avril). Bien qu'il soit facile pour les parents de comprendre et d'honorer l'environnement, il y a une façon simple de porter ce thème dans votre cuisine et de vous assurer que vous portions des aliments sains pour les enfants: essayez de manger du vert ! Les aliments plus écologiques et les aliments végétaux ne sont pas seulement bons pour l'environnement, ils sont aussi bons pour la santé de nos enfants. Voici quelques façons de consommer le vert avec votre famille tout au long de l'année:

1. Extérieur et jardin

Le plus local que vous puissiez obtenir, bien sûr, est votre propre jardin. Selon l'endroit où vous virez, avoir un petit jardin peut être une source de produits pour vous et votre famille. C'est aussi une grande activité que vous et votre famille pouvez faire ensemble. Commencez petit, avec des herbes fraîches comme le romarin et le basilic, et continuez de là si vous avez le temps et l'espace !

2. Eat localement

La façon la plus simple et la plus simple de le faire est de voir si votre ville ou votre ville possède un marché local d'agriculteurs. Lorsque vous magasinez sur le marché d'un agriculteur, il y a de bonnes chances que la nourriture que vous trouvez n'ait pas voyagé loin pour atteindre votre assiette ! Il faut aussi envisager de se joindre à une ACNOR (agriculture soutenue par la collectivité). Réserver Récolte locale Pour trouver le marché d'un agriculteur ou l'ASC près de chez vous. Les marchés d'agriculteurs sont stockés avec une variété d'aliments sains pour les enfants, et peuvent même vous inciter à essayer une nouvelle recette de fruits ou de légumes.

3. Cuire une fois, manger deux fois

Lors de la planification et de la préparation du souper, achetez suffisamment d'ingrédients pour en faire un deuxième lot. Vous pouvez même tripler si vous avez l'espace de rangement dans votre réfrigérateur, congélateur ou garde-manger ! Il ne faut pas beaucoup plus d'efforts pour faire cuire un lot plus important. De plus, vous pouvez avoir les restes d'un autre repas en quelques jours, les congeler pour un repas rapide à une date ultérieure, ou faire cadeau à une famille ou à des amis de votre repas maison.

4. Stock votre congélateur

Un congélateur bien approvisionné consomme moins d'énergie qu'un congélateur presque vide. C'est une excellente nouvelle pour ceux qui aiment planifier et préparer une variété de recettes pour les semaines de travail. Il suffit de penser à l'espace que vous pouvez remplir avec des restes ou des repas prépayés ! N'oubliez pas d'étiqueter et de dater clairement tout ce qui est clairement, donc vous savez quand jeter les ingrédients ou les repas prêts-à-manger quand ils ont expiré (espérons que vous les utilisiez avant ce point).

5. Ajouter des légumes à la famille-repas préférés

Qu'il s'agisse d'un Sauce tomate Avec des carottes et des poivrons, ou ajouter des haricots noirs et du chou aux tacos, envisagez de créer des favoris pour la famille en ajoutant 1-2 légumes à votre assiette. Ajouter des légumes en dés dans le pain de viande et les hamburgers, mettre des légumes rôtis sur la pizza ou dans la sauce aux pâtes, ou ajouter du kale ou des épinards aux smoothies aux fruits. Quand il s'agit d'être plus conscient de ce que vous mangez et de servir votre famille, souvenez-vous, des échanges simples et sains peuvent mener à de grands résultats verts pour vous et votre famille. Alors dis-moi: quelles recettes avec un thème vert vos enfants appréciez?

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