Je suis végétarien. Je suis végétarienne pour de nombreuses raisons, mais simplement parce que je tiens beaucoup au monde qui m'entoure. Mais contrairement à ce que certains pensent des végétaliens, je n'aime pas prêcher. Si quelqu'un me demande ce que je mange, je réponds. J'aime que les gens me demandent que c'est l'occasion de partager ce que je sais des avantages du végétarisme sans forcer les gens. Je n'ai peut - être jamais convaincu quelqu'un de changer ses habitudes alimentaires, mais ça n'a pas d'importance. Si j'avais demandé à une seule personne de considérer l'effet global d'un régime complet, d'un régime végétal et d'un régime traditionnel à base de viande, j'aurais eu l'impression d'avoir fait un petit changement. Examinons à 360 degrés les avantages de l'alimentation végétale pour la santé environnementale et physique.

Premièrement - végétariens, végétariens et santé ne sont pas synonymes

Surtout, manger végétarien ne signifie pas que vous êtes en bonne santé. J'ai rencontré des gens qui ont entendu dire qu'un régime végétalien était le meilleur pour leur santé ou qu'il les aidait à perdre du poids, alors j'ai décidé d'essayer, mais ils ont continué à manger des aliments transformés riches en sucre et en graisses. Le simple fait de ne pas manger de viande n'est pas la clé du maintien de la santé ou de la réduction de l'empreinte environnementale. Les avantages pour la santé et l'environnement que j'écris découlent d'un régime alimentaire complet à base de plantes, dont je parlerai plus loin dans cet article.

Avantages d'une alimentation complète

Une alimentation complète à base de plantes présente des avantages infinis pour la santé physique et mentale. Ceux qui font ce changement ont tendance à remarquer que leur énergie s'allonge toute la journée et qu'ils sont Moins il y a de stress, moins il y a de dépression, plus il y a de motivation.Les avantages à long terme sont que vous êtes moins susceptible de développer des maladies cardiaques, cardiovasculaires, le diabète et de nombreux types de cancer. La plupart des gens trouvent également qu'ils peuvent mieux contrôler leur poids lorsqu'ils insistent pour manger des légumes. Bien sûr, nous sommes tous exposés à certains problèmes de santé, mais une alimentation à base de plantes entières est la meilleure forme de prévention. Pour reprendre les mots d'Hippocrate, "faites de la nourriture votre médicament, faites de la drogue votre nourriture."

Poursuites concernant la viande

Certains risques pour la santé liés à la consommation de viande sont mieux connus que d'autres (p. ex., les maladies cardiaques et cardiovasculaires). Les dangers potentiels pour la santé peu connus proviennent de la consommation Hormone de croissance et antibiotiques Nourrir l'animal tout au long de sa vie. Au cours de la dernière décennie, l'agriculture industrielle européenne a interdit l'alimentation animale de ces hormones et antibiotiques en raison de leurs effets nocifs graves sur l'intestin humain. En outre, les dangers potentiels de la consommation d'animaux morts sont souvent négligés. Vivre une vie stressanteLa viande rouge est difficile pour le cœur humain au début, mais la viande stressée est pire, surtout si elle est trop mangée.

Avantages environnementaux

Une alimentation à base de plantes est un bon moyen de rester en bonne santé, mais c'est aussi le meilleur moyen de minimiser les effets sur l'environnement. L'élevage industriel à grande échelle est une industrie destructrice et les régimes alimentaires à forte intensité de viande ne sont pas écologiquement viables. Une alimentation à base de plantes ne permettra pas à l'argent d'entrer dans l'industrie, mais permettra plutôt de s'orienter vers des pratiques de régénération de la culture des fruits et légumes (Biologique Bien sûr). L'un des plus grands problèmes environnementaux dans les élevages d'animaux, en particulier dans les élevages de bovins, est la flatulence. Le bétail est herbivore. Les herbivores ne mangent pas de céréales.Au lieu de laisser les vaches errer et brouter dans les champs, les grands agriculteurs industriels achètent des céréales bon marché cultivées ailleurs et nourrissent les vaches dans des espaces confinés. C'est plus économique pour les agriculteurs parce qu'il est moins cher que d'acheter et d'entretenir des pâturages, mais c'est évidemment moralement problématique et écologiquement non viable. Lorsque les bovins mangent des céréales, ils deviennent extrêmement gonflés, ce qui les rend plus susceptibles de gonfler que lorsqu'ils mangent de l'herbe. Il en résulte certainement une augmentation de la teneur en méthane de l'atmosphère, qui est 23 fois plus élevée qu'auparavant. Plus puissant que le CO2De plus, le grain est dur à l'estomac, ce qui explique pourquoi ils prennent des antibiotiques et d'autres médicaments. Leurs excréments ne fertilisent pas les terres qu'ils broutent, à l'exception des flatulences, car ils ne parcourent pas la terre. Au lieu de cela, il a été ajouté à un vaste environnement extérieur toxique Fosse septique Utilisé pour contenir. Il y a des milliers de ces étangs en Amérique du Nord, dont beaucoup s'infiltrent dans nos rivières, nos aquifères, nos bassins hydrographiques, nos étangs, nos puits et, finalement, nos océans bien - aimés. Les faits sur la façon dont les êtres humains produisent de la nourriture sont lourds, effrayants et absolument inquiétants. Pour ces raisons, je pense qu'il suffit d'exposer les faits pour sensibiliser le public à la nécessité d'agir. Personne ne veut contribuer consciemment à la destruction de la terre. Donc, si vous lisez cet article, j'espère que vous considérerez au moins comment votre alimentation affecte votre propre santé et la santé de l'environnement à partir de maintenant. Devenir végétarien ou végétarien n'est peut - être pas la réponse. Les changements culturels, sociaux et politiques suivront, mais compte tenu de l'impact considérable de notre alimentation sur le monde qui nous entoure, Être végétarien ou végétarien est un bon début.. Ressources supplémentaires:

1. Cinq modes de destruction de l'environnement par l'agriculture industrielle
2. 11 faits sur les exploitations industrielles et l'environnement
3. Comment les lagunes et les pulvérisations des fermes industrielles menacent l'environnement et la santé publique
4. L'EPA a poursuivi l'usine de traitement des eaux usées agricoles pour non - inspection

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