Lever le rideau sur Red Dye 40

Chez Nature's Path, nous avons été à l'écoute. La conversation autour des colorants alimentaires artificiels, avec le colorant rouge 40 à l'honneur, est plus forte que jamais. Alors que la pression contre les grandes marques alimentaires qui utilisent le colorant rouge 40 prend de l'ampleur, notre engagement envers les aliments biologiques et la durabilité nous pousse à partager ce que nous savons sur les ingrédients et les alternatives saines qui existent.

 

Qu'est-ce que le Red Dye 40 ?

Le colorant rouge 40 est un colorant synthétique qui figure sur les listes d'ingrédients aux États-Unis depuis de nombreuses années.  Dérivé du pétrole, il est largement utilisé pour rendre les aliments plus appétissants, notamment dans les céréales destinées aux enfants. Bien que la FDA ait approuvé son utilisation, de nombreuses études soulèvent des questions sur son impact sur la santé.

• Hyperactivité et troubles du comportement : des recherches ont établi un lien entre les colorants alimentaires artificiels, notamment le colorant rouge 40, et l'hyperactivité accrue chez les enfants. Des recherches publiées dans des revues telles que la National Library of Medicine indiquent que certains colorants alimentaires peuvent aggraver les problèmes d'attention, ce qui suscite des inquiétudes chez les parents et les professionnels de la santé.*
• Réactions allergiques : Bien que rares, certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques au colorant rouge 40. Les symptômes peuvent inclure de l'urticaire, de l'asthme et d'autres problèmes respiratoires.**
• Effets cancérigènes : Des débats en cours entourent la sécurité des colorants synthétiques, certaines recherches suggérant qu'une consommation à long terme peut augmenter les risques de cancer.***  Même si cela fait encore l’objet de débats, les risques potentiels pour la santé sont suffisants pour susciter des inquiétudes, en particulier lorsqu’il s’agit de produits commercialisés auprès des enfants.
• Impact environnemental : La production de colorants synthétiques comme le Red Dye 40 a des conséquences environnementales, notamment la pollution issue des procédés de fabrication****. En choisissant des alternatives, vous pouvez également prendre position en faveur du développement durable.

 

Le boycott croissant contre les colorants artificiels

À mesure que la prise de conscience de ces risques pour la santé s’accroît, un nombre croissant de consommateurs plaident en faveur du changement. Des influenceurs , des célébrités et des défenseurs de la santé appellent les grandes entreprises agroalimentaires à éliminer les colorants artificiels de leurs produits. Des campagnes notables ont vu le jour, exhortant les marques populaires à reformuler leurs céréales et leurs snacks pour utiliser des colorants naturels issus de fruits et de légumes.

 

Au-delà du Red Dye 40 : quoi d'autre ?

Bien qu'il soit encourageant de constater que les consommateurs s'informent et prennent position contre le colorant rouge 40 en tant qu'ingrédient, chez Nature's Path, nous pensons qu'il est important d'approfondir la question et de comprendre tous les ingrédients des aliments que nous consommons et de savoir comment ils sont fabriqués. Ce qui nous amène à nous demander : « Quoi d'autre ? »

Nous savons que le colorant rouge 40 n’est que la pointe de l’iceberg, car les parents s’informent sur les aliments que consomment leurs enfants. De nombreuses céréales pour petit-déjeuner et collations populaires commercialisées par les grandes entreprises alimentaires sont fabriquées à partir d’ingrédients cultivés à l’aide de pesticides et d’herbicides toxiques, contiennent des OGM et sont chargées d’arômes et de conservateurs artificiels, contribuant tous aux mêmes problèmes de santé que le colorant rouge 40. De plus, il existe trois autres colorants artificiels approuvés aux États-Unis qui sont considérés comme cancérigènes ou provoquant des réactions d’hypersensibilité . ***** Il s’agit du colorant jaune 5, du colorant jaune 6 et du colorant bleu 1.

 

Aliments entiers et options meilleures pour la santé

Manger des fruits, des légumes et des céréales biologiques est toujours un choix de premier ordre pour la santé, mais nous savons que les modes de vie effrénés nécessitent des options pratiques. En tant que plus grande entreprise de petit-déjeuner et de collations biologiques en Amérique du Nord, Nature's Path s'engage à respecter son objectif de laisser la Terre dans un meilleur état que celui dans lequel nous l'avons trouvée en créant des aliments biologiques, riches en nutriments et délicieux.

Notre gamme de céréales EnviroKidz propose neuf saveurs adaptées aux enfants, élaborées à partir de colorants naturels et d'arômes de jus de fruits. Red Panda Puffs est la toute nouvelle saveur de la marque, qui associe beurre de cacahuète et fraise. Ces délicieuses bouffées roses utilisent du jus de fraise et de betterave pour leur couleur et leur saveur incomparables.  Les Cheetah Chomps au goût de baies sont préparés avec des fruits et légumes biologiques, notamment des framboises, des fraises et des carottes, et constituent une option sans gluten et sans OGM.

EnviroKidz n'est pas seulement une céréale pour le petit déjeuner des enfants, bio et saine. Pour chaque boîte vendue, une partie des ventes est reversée pour soutenir les espèces menacées, la conservation des habitats et l'éducation environnementale des enfants du monde entier. Depuis le lancement d'EnviroKidz en 2000, Nature's Path a fait don de plus de 5 millions de dollars à ces organisations.

Les autres options de Nature's Path comprennent les Panda Puffs , les céréales de riz croustillantes et les flocons de maïs Honey'D . Ce sont tous des choix de petit-déjeuner sans gluten et sans OGM, meilleurs pour la santé.

Le mouvement Red Dye 40 est important et contribuera à la transparence et au changement positif parmi les grands fabricants de produits alimentaires. Mais alors que nous continuons à œuvrer pour un avenir alimentaire qui valorise la santé et le bien-être avant tout, nous continuerons à nous demander « quoi d'autre ? », car nous pensons que donner la priorité à la santé et au bien-être, un ingrédient à la fois, fait toute la différence.

 

Sources

* Bibliothèque nationale de médecine

** Ligne Santé

*** Bibliothèque nationale de médecine

**** Solvant culinaire

***** Bibliothèque nationale de médecine