J'ai grandi dans le monde occidental et j'ai été exposé à une grande variété de produits animaux. On m'a dit que chaque aliment a sa raison d'être: la viande rouge contient des protéines, le lait contient du calcium, le poisson contient de l'huile, etc. L'ère de la pensée a stimulé la demande de ces produits. Dans quelques années, les élevages traditionnels de type Ranch deviendront des installations d'élevage et d'abattage plus efficaces. L'externalisation de la mort et de l'exploitation des animaux d'élevage est devenue la norme, même si elle est encore petite. Elle a ouvert le fossé entre les agriculteurs et les consommateurs, et il est facile d'oublier que la viande de l'épicerie était autrefois un animal respiratoire vivant. Au fil du temps, la demande a continué de croître. La viande n'est plus un luxe quotidien, mais une attente qui, avec le temps, devient un must pour un repas traditionnel « complet ». Des dizaines de fermes herbivores ou d'élevage sont soudainement devenues d'énormes abattoirs, avec des centaines ou des milliers d'animaux dans chaque ferme. Les créatures inoffensives sont totalement soumises à leurs paysans et n'ont d'autre choix que de se soumettre à leur nature tourmentée. Les bébés sont brutalement emmenés avant de goûter le lait maternel, mutilés sans anesthésie, limités dans leurs mouvements, affamés, marqués, malades... Mais dans les supermarchés, tout semble agréable et normal. Tout cela pour satisfaire les désirs humains. L'horrible travail de transformer un animal vivant en produit prêt à manger sur une étagère est fait en fermant la porte. En tant que consommateur, il n'a jamais été aussi facile d'ignorer la douleur et la souffrance des animaux destinés à la consommation. Même aujourd'hui, l'information sur le comportement cruel et très inhumain que la plupart des animaux d'élevage sont forcés de subir est partout dans les livres et sur Internet, et beaucoup choisissent de l'ignorer. L'homme qui m'a dit de boire du lait et de manger de la viande m'a dit une fois: "l'ignorance est le bonheur." C'est vrai, mais l'ignorance de l'industrie de la viande et des produits laitiers est qualifiée de cécité intentionnelle. Cette dure réalité peut être difficile à digérer, mais ce qui rend l'agriculture animale encore plus douloureuse, c'est l'ampleur de ce qui se passe. Des milliards d'animaux sont nécessaires pour répondre à la demande mondiale. C'est le milliard d'animaux que nous choisissons chaque jour d'abandonner. Ces chiffres sont parfois si étonnants qu'il est difficile de les considérer correctement, mais les gens peuvent avoir une idée de l'ampleur de la production de viande par rapport à la population humaine. Le stock mondial moyen de poulets est de 21,4 milliards, soit environ 3 poulets par personne. Les États - Unis et la Chine sont les deux plus grands troupeaux de poulets du pays, avec un total de plus de 6 milliards d'oiseaux. Environ 2 milliards aux États - Unis et 4 milliards en Chine. Cela donne 6,2 poulets par citoyen américain et près de 3,2 poulets par citoyen chinois! Toutefois, l'Indonésie compte 255 millions d'habitants et 1,7 milliard d'oiseaux, soit 6,7 oiseaux par habitant. Le nombre total de poulets dans ces trois pays dépasse la population mondiale. En comparaison, l'Inde, le deuxième pays le plus peuplé, compte 0,56 poulets par habitant. Il convient toutefois de noter qu'environ 30% de la population indienne totale se considère végétarienne. Imaginez si c'était le cas en Chine et aux États - Unis! Les vaches laitières sont beaucoup moins nombreuses dans le monde, mais elles ont besoin d'environ Dix fois. Les ressources d'élevage (terre, eau, nourriture) sont plus importantes que celles des poulets. Ainsi, 1,5 milliard de têtes de bétail dans le monde équivaut à 15 milliards de poulets de plus. Le Brésil est le premier pays à avoir 212 millions de têtes de bétail. C'est juste une vache par brésilien. Historiquement, le Brésil comptait presque autant de têtes de bétail que ses citoyens. Il est intéressant de noter qu'une si grande partie du pays est couverte d'informations précieuses. Forêts pluviales carboniséesTrouver un espace pour poursuivre cette tendance pourrait avoir des conséquences néfastes irréversibles. Depuis les années 1970, le cheptel des États - Unis n'a cessé de diminuer. Dès 1974, les États - Unis comptaient 214 millions d'habitants et 128 millions de bovins. C'est environ 0,6 vache par personne. Toutefois, en 2014, alors que les États - Unis comptaient 318 millions d’habitants, 88 millions de bovins seulement ont été abattus. Ce chiffre est tombé à un quart de vache par américain. Il s'agit d'une amélioration significative du cheptel bovin, bien que cela ne suggère probablement aucun changement dans le régime alimentaire américain. Cela pourrait en fait être dû aux progrès réalisés dans l'utilisation de l'hormone de croissance dans l'industrie, ce qui pourrait éventuellement entraîner une réduction de la durée de vie et de la qualité de vie des vaches laitières. Quand nous arrêterons - nous et réaliserons - nous que ce n'est pas du tout une alimentation durable? La population devrait dépasser 8 milliards d'habitants d'ici 2023 et nous aurons une population importante à nourrir. Mais le fait est que nous pouvons le faire. La production alimentaire n'a jamais été aussi efficace. Nous produisons maintenant assez de nourriture pour nourrir le monde entier, mais notre distribution n'est pas uniforme. Même si la faim et la malnutrition font rage dans le monde, nous choisissons toujours de nourrir la plupart des cultures au bétail. Nous donnons plus de nourriture au bétail que nous n'en recevons. Par exemple, une livre de bœuf nécessite environ 2 500 gallons d'eau et 12 livres de céréales Production. En quoi est - ce durable? La bonne nouvelle est que le cheptel diminue dans de nombreux endroits. Mes recherches ont été recueillies à partir des résultats d'une enquête Enquête de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) En 2014. Le nombre de têtes de bovins, de poulets et de porcs a diminué par rapport aux résultats de 2009. Bien qu'il ne s'agisse que d'un petit nombre, il y a encore suffisamment de progrès pour donner de l'espoir pour l'avenir.

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