Qu'est-ce que Cacao?

Les haricots de cacao poussent sur les arbres trouvés en Amérique centrale et du Sud. Lorsque ces haricots sont transformés, ils deviennent du cacao et du chocolat, mais les haricots crus et organiques gardent de nombreux super pouvoirs de cacao qui sont perdus par le traitement.

• Cacao emballe plus de calcium que le lait de vache.
• Il est densément rempli de fer, de magnésium et d'antioxydants.
• La consommation de cacao peut aider à des problèmes tels que la dépression, le stress, la pression artérielle et la santé cardiaque.

Comment intégrer le cacao dans votre alimentation

Si vous n'avez jamais mangé de cacao auparavant, préparez-vous à un goût que vous pourriez trouver amer. Vous préférez peut-être progresser en augmentant progressivement le pourcentage de cacao que vous consommez. Votre palais s'adaptera rapidement et vous en remerciera. Vérifiez toujours que vous achetez de la poudre non sucrée au lieu de mélanges de cacao avec du sucre. UN Pourcentage de graisse plus élevé est mieux aussi, car il ajoute de la saveur et est plus satisfaisant, vous consommerez donc moins de calories dans l'ensemble. Gardez également un œil sur les étiquettes du commerce équitable, afin que vous sachiez que les travailleurs qui ont récolté le cacao ont été payés équitablement. Maintenant, voici 7 façons de récolter les avantages pour la santé du cacao!

• Smoothies: Faites un délicieux smoothie au chocolat en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru. Vous pouvez utiliser des plumes de cacao sur votre smoothie pour ajouter un croquant à votre régal. Essayez les NIBS sur des goodies assortis tels que la crème glacée, le mélange de granola ou les muffins.
• Brownies bruts: Brownies bruts sont parfaits pour les modes de vie végétaliens et paléo, car les brownies sont exempts de produits laitiers, de sucre, de blé et de gluten. Aucune cuisson n'est nécessaire, mais selon la recette, vous voudrez peut-être des ingrédients tels que les pacanes, les flocons de noix de coco non sucrés, les dates et le miel.
• Goods de boulangerie: La poudre de cacao est également idéale pour une utilisation dans les biscotti, les raccourcis au chocolat, le pudding, les biscuits et les gâteaux. Vous pouvez même utiliser cette poudre dans du pain aux courgettes au chocolat Paleo.
• Cacao Bar: Profitez d'un bar ou de quelques carrés de bon vieux chocolat bio cru. Vous pouvez profiter de cette friandise avec votre thé préféré et une poignée de noix ou de fruits.
• Lait au chocolat: Utilisez du lait d'amande, car la recherche indique qu'il est possible que le lait de vache diminue l'efficacité du calcium et les autres qualités du cacao. Vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe de poudre de cacao, de 1 à 2 cuillères à soupe d'édulcorant biologique et 1 tasse de lait. Si vous aimez vos boissons froides, laissez la poudre de cacao et l'édulcorant se dissoudre d'abord dans 1 cuillère à soupe de lait chaud. Après cela, ajoutez des glaçons et du lait froid.
• Chocolat chaud: Si vous préférez les boissons chaudes, utilisez la recette ci-dessus, mais chauffez votre mélange de lait sur le poêle pour le réchauffer.
• Barre de céréales: Tu as vraiment besoin Quatre ingrédients Pour les délicieux snacks, et l'un des ingrédients peut être de la poudre de cacao, une autre étant des plumes de cacao. Les noix de cajou et les dates complètent la recette.

Recettes de cacao saines à essayer

Le cacao peut être utilisé à la place du cacao pour les recettes suivantes. Apprécier!

• Boules de miam au beurre d'arachide au chocolat
• Gâteau de couche de beurre d'arachide au chocolat
• Banana Pops gelé

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