Vous avez probablement entendu le nom de ce fruit prononcé une myriade de différentes manières, mais la prononciation correcte est Ah-Sigh-Ee et ces baies sont emballées avec des avantages pour la santé. Largement reconnu comme un superfood, ACAI a été utilisé pour tout, de la désintoxication et de la perte de poids à l'arthrite, à la dysfonction érectile et à un taux de cholestérol élevé. Si vous vous demandez ce que cette nourriture est et simplement comment cela peut vous bénéficier, vous êtes venu au bon endroit - continuez à lire pour trouver les réponses à toutes vos questions!

D'où est ce que ça vient?

le palmier acai Est une espèce originaire des marécages et des plaines inondables du Brésil, de Trinidad et de diverses parties de l'Amérique du Sud. Il appartient au genre Euterpe avec d'autres paumes plus petits et cela passe par le nom scientifique Euterpe OLERACEA. Cette espèce de paume est largement cultivée pour ses fruits et pour ses cœurs de paume, bien que les feuilles soient également utilisées pour des chapeaux, des paniers ou des balais et que le tronc de l'arbre peut être traité en compléments alimentaires. Ces dernières années, la demande de baies d'ACAI en tant que compléments diététiques a monté grimpé sur le point où la plante est presque exclusivement cultivée à cette fin.

Quels sont les avantages pour la santé?

Les baies d'acai sont de grands fruits ronds qui ont une peau violette foncée et une chair jaune. Chaque baies pousse jusqu'à 1 pouce (2,5 cm) de diamètre et entoure une grande graine, ou une fosse, qui représente environ 60% à 80% de la taille du fruit. Semblable en apparence à un raisin, ces baies riches en fibres peuvent être consommées crues, séchées en poudre, ou trempées et mouchées dans une pâte. En raison de leur durée de conservation courte, elles sont également vendues comme une purée de fruits surgelée ou un jus pressé. Le principal avantage de la santé de l'ACAI est lié à son antioxydant contenu. Voici un aperçu rapide des 5 meilleurs avantages pour la santé de ces baies:

1. Protège contre les radicaux libres

Les radicaux libres peuvent endommager vos cellules, non seulement accélérer le processus de vieillissement, mais augmenter votre risque de nombre de maladies graves telles que la maladie cardiaque, le diabète et le cancer. La teneur en antioxydant de ces baies regroupe même les bleuets et les canneberges, des fruits connus pour leurs avantages antioxydants.

2. Améliorer les niveaux de cholestérol

Dans des études sur les animaux, des baies d'ACAI ont démontré que les niveaux de lutte contre le cholestérol total et le cholestérol total - avantages sont également émis pour être vrais pour les humains. Dans une étude, les adultes en surpoids qui ont consommé des smoothies fabriqués avec ACAI deux fois par jour ont montré une LDL inférieure et un taux de cholestérol total après un mois.

3. Arrêtez ou ralentissement du cancer

Bien qu'ils ne puissent pas être considérés comme un remède contre le cancer, il a été démontré que les baies d'acai arrêtent les cellules cancéreuses de se propager ou de se former entièrement. Ces effets anticancéreux ont été exposés pour plusieurs types de cancer, notamment des cancers du côlon et de la vessie.

4. Fonction cognitive améliorée

Au fur et à mesure que vous vieillissez, les radicaux libres entraînent une oxydation dangereuse et une inflammation dans le cerveau qui peut affecter votre mémoire et votre apprentissage - cela peut également augmenter votre risque pour Alzheimer. Les antioxydants à Acai protéger le cerveau De ce type de dommages radicaux libres et peut également améliorer la fonction cognitive.

5. Soutenir la perte de poids

Il a été démontré que ces baies contiennent certaines hormones qui aident à stabiliser la glycémie et à contrôler la faim, deux avantages pouvant supporter une perte de poids santé. Ils soutiennent également la digestion sain due à leur teneur en fibres qui convient également à la perte de poids. En plus de fournir ces avantages pour la santé, les baies d'ACAI sont des pilotes de nutrition. Une portion de 100 grammes de pâte fruitière congelée ne contient que 70 calories avec 5 grammes de graisse et 4 grammes de glucides. Cette portion contient également 2 grammes de fibres, 2 grammes de sucre, 15% votre consommation de vitamine A recommandée quotidienne et 2% votre consommation quotidienne recommandée de calcium. Ces fruits ont également des traces de minéraux tels que le fer, le zinc, le manganèse, le cuivre, le potassium, le magnésium et le phosphore.

Comment l'utilisez-vous?

Les baies d'acai fraîches sont périssables et fragiles, vous ne les verrez peut-être pas très souvent dans votre épicerie locale ou même être en mesure de les trouver dans des magasins d'alimentation santé. Votre meilleur pari est de rechercher la poudre de baies d'acai sous forme de supplément - vous pouvez le trouver dans des magasins d'alimentation en santé ou en ligne. Une autre option est de rechercher Acai sous la forme d'un jus ou d'une purée de fruits surgelée. Toute de ces options peut être mélangée dans un smoothie nutritif ou préparé dans des produits de boulangerie. Vous pouvez également utiliser des baies fraîches comme une garniture pour votre avoine à la matinée ou servir la purée de fruits sur le yogourt gelé pour une option de dessert saine.

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