Comment fournir plus de nourriture colorée à vos enfants

Il est difficile de savoir si vos enfants consomment suffisamment de nutriments pour les rendre grands et forts. Vous avez une journée chargée et il est difficile de vous concentrer sur les vitamines et les minéraux dans la nourriture de votre enfant. Mais ne vous inquiétez pas, il y a un moyen facile pour votre enfant de manger tous ces nutriments importants. Il s'appelle Manger un arc - en - cielCette remarque (et non, malheureusement, les bonbons d'Halloween populaires) m'a amené à m'assurer que ma famille mangeait un régime riche et varié. La couleur des fruits et légumes est une source puissante d'antioxydants, de vitamines et de phytonutriments (le nom décrit des milliers de produits chimiques différents qui, selon des études, peuvent réduire le risque de nombreuses maladies chroniques). Chaque couleur représente les différents phytonutriments contenus dans les fruits ou légumes. C'est aussi simple que notre propre éducation d'enfance (plus votre assiette est colorée, plus votre nourriture est susceptible d'être nutritive et saine)! Regardons quelques couleurs alimentaires importantes et les nutriments qu'elles contiennent:

Rouge:

Les fraises, les tomates, les framboises, les pastèques, les pommes, les poivrons rouges et les oignons rouges sont des aliments rouges qui contiennent des flavonoïdes, du lycopène, de l'acide folique et de la vitamine C. ils soutiennent un cœur sain et aident à améliorer la mémoire et la fonction cérébrale de l'enfant. Ces nutriments se sont également avérés utiles pour prévenir les maladies chroniques comme le cancer dans notre corps.

Orange:

Les carottes, les mangues, les abricots, les cantaloups, les courges, les courges, les patates douces, les oranges et les pêches sont des aliments oranges riches en vitamine C qui contribuent à améliorer le système immunitaire de l'enfant. Les aliments orange sont également riches en vitamine A et en bêta - carotène, ce qui contribue à notre vision.

Jaune:

Le citron, la banane, le maïs, la citrouille, le poivre et l'ananas sont des exemples d'aliments jaunes riches en antioxydants qui combattent les radicaux libres dangereux qui peuvent endommager les cellules. Il a également été démontré qu'ils améliorent l'immunité et la santé cardiaque.

Vert:

Le brocoli, les épinards, la laitue, le chou frisé, les raisins, les kiwis, les asperges, les concombres, les haricots verts, les pois, les poivrons verts et le miel sont des aliments verts qui contiennent des fibres, de la lutéine, du calcium, de l'acide folique, de la vitamine C et du bêta - carotène. Heureusement, ces nutriments peuvent aider votre enfant à remplir presque toutes ses fonctions physiques. Qu'il s'agisse d'ongles robustes, d'amélioration de la vue ou d'évitement d'un rhume commun, plus le régime alimentaire de l'enfant est vert, mieux c'est!

Bleu / violet:

Les raisins, les bleuets, les aubergines, les mûres, les prunes et les prunes sont des aliments bleus et pourpres contenant des anthocyanes qui aideront les enfants à se souvenir tout en favorisant un vieillissement sain (ce qu'ils aimeraient plus tard).

Suivant:

Parfois, il est difficile pour votre enfant de manger suffisamment de fruits et légumes toute la journée. Voici quelques conseils pour aider les enfants non seulement à atteindre la quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes, mais aussi à manger tout l'arc - en - ciel!

• Énumérez au moins un produit par couleur sur la liste d'achat chaque semaine.
• Achetez des choses de la saison, profitez des saveurs de pointe et des prix plus bas.
• Rincer les fruits et légumes frais à la maison pour que les enfants puissent les manger. Gardez - les à portée de main.
• Un dîner arc - en - ciel par semaine, dans toutes les couleurs.
• Ils ont mis de la nourriture colorée dans leur boîte à lunch. Ils vont adorer se montrer à leurs amis!
• Essayez de remplir la moitié des assiettes avec des fruits ou des légumes colorés à chaque repas.
• Offrez une variété de fruits frais aux couleurs vives pour le dessert.
• Mettre les fruits et légumes sur une assiette Un design intéressant Ou des sculptures pour les rendre plus attrayantes pour vos enfants.
• Conservez les fruits et légumes en conserve et congelés, donc si vous n'avez plus de fruits et légumes frais, vous avez un programme de nutrition.
• Faites participer vos enfants! Apprenez - leur à manger des arcs - en - ciel et laissez - les cueillir leurs propres fruits et légumes colorés.
• Demandez à votre enfant de tenir un journal de la couleur de la nourriture qu'il mange chaque jour.
• Mangez plus de légumes lorsque vous faites ou achetez des pizzas, des salades et des sandwiches.
• Fruits et légumes de différentes couleurs Smoothie.

Si vous avez peur que vos enfants reçoivent une alimentation adéquate toute la journée, n'oubliez pas ceci: plus leurs assiettes sont colorées, plus elles sont nutritives!

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