Retirer les produits frais de l'entrepôt au milieu de l'hiver signifie les ramener à un été long et chaud. Que vous ayez une cave, un garage non chauffé ou un sous - sol, les tubercules sont les plus faciles à stocker. Ajoutez des betteraves, des carottes, des navets et des brise - vent à votre programme de jardin et profitez - en à cette période de l'année prochaine! Les tubercules sont faciles à cultiver, mais ils ne sont pas exempts de leurs bizarreries. La magie réside dans un bon sol, une bonne préparation du lit, des semis clairsemés et un arrosage adéquat.

Préparation du sol et du lit de la rivière

• Votre sol doit être soigneusement préparé. La rotation jusqu'à une profondeur de 12 pouces permet à la culture racinaire de croître facilement vers le bas et droit.

• La culture des racines nécessite un pH du sol de 6 à 6,5. Effectuer des essais sur le sol et ajouter des corrections conformément aux recommandations. Les racines ont besoin de phosphore supplémentaire (P dans n - P - k), qui se trouve dans la poudre d'os, la chaux de bois et la phosphatite.
• Combinaison de haute qualité Compost Ou du fumier bien décomposé qui favorise le drainage, la circulation de l'air et la libération lente des nutriments. Si l'engrais ne vieillit pas, il ajoutera trop d'azote, ce qui permettra à votre sommet de croître plus que vos racines. Il peut également brûler les semis lorsqu'ils germent et introduire des graines de mauvaises herbes. Personnellement, je préfère le compost végétal au fumier animal.
• Après le travail du sol, le lit de semis est ratissé à plat avec un râteau pour enlever les roches, les pierres et les blocs de sol. Ce sont là des obstacles à un développement sain et direct. Vous avez besoin d'un lit de graines bien éclairé et bien drainé. Si votre sol est lourd ou rocheux, envisagez une variété courte, un lit élevé ou Conteneur.

éclaircie de la plantation

• Les cultures de racines aiment le temps frais. Les graines sont introduites directement dans le jardin lorsque la température du sol est de 50° à 60° au printemps.

• Laisser 12 pouces entre les lignes. Déterminer l'espacement des semences et la profondeur de plantation conformément aux instructions sur l'emballage. Arrosez les graines que vous plantez et couvrez - les d'une fine couche de paille pour maintenir l'humidité et aider à la germination.

• L'éclaircie est un élément clé de la culture des tubercules. Les plantes encombrées peuvent réduire votre production. Que les plantes les plus fortes atteignent la maturité. L'espacement optimal entre les betteraves et les brise - vent est de 3 à 4 pouces, les carottes de 1 à 3 pouces et les navets de 6 à 8 pouces. Lavez vos omelettes et mettez - les dans une salade ou un wok.
• La plantation continue est effectuée toutes les 2 à 3 semaines en été et l'excavation et la plantation en automne à la fin de l'été apporteront une récolte abondante toute l'année.

Arrosage et désherbage

• La culture des racines nécessite un pouce d'eau de pluie ou d'eau d'irrigation par semaine. Lorsque vous semez, installez l'irrigation goutte à goutte. Arroser profondément pour encourager les racines à pénétrer profondément dans le sol. Si vous avez du sable, vous devrez peut - être l'arroser deux fois par semaine.
• Les cultures de rhizomes sont facilement couvertes de mauvaises herbes. Lorsque la plante mesure plusieurs pouces de haut, couvrez - la aussi près que possible de la plante entre les rangées. Lorsque les mauvaises herbes sont petites, retirez - les soigneusement ou houez - les pour ne pas perturber les racines que vous voulez pousser!

Maladies et ravageurs

• Ces différentes variétés de légumes présentent des problèmes d'insectes et de maladies. Certaines racines d'attaque, d'autres feuilles d'attaque. Vous pouvez les prévenir ou les réduire par des pratiques culturelles telles que: Rotation des cultures, garder les plantes bien arrosées, utiliser un revêtement interligne et acheter des semences de variétés résistantes. Regarde ça. Informations détaillées Sur les ravageurs des cultures de racines.

• Dans le cas des tubercules, nous ne trouvons pas toujours de problème avant la récolte. La meilleure façon de réussir est de les planter avec beaucoup de soin. Etudiez - les. Description détaillée de la croissance, et toujours se référer à votre paquet de semences.

Récolte et stockage

• Pendant la saison de croissance, vous pouvez récolter des feuilles de betteraves et de navets. Cuire comme n'importe quel légume. Le Sommet de la carotte convient à la soupe ou au poulet.

• Les cultures de racines sont généralement disponibles dans les 60 jours suivant la germination. Cependant, les petites racines jeunes sont très douces, tendres et faciles à cuire. Cependant, si elles restent sous terre longtemps après la maturité, les racines deviennent ligneuses et non comestibles.

• Lorsqu'ils sont stockés, laissez - les sécher à l'air pendant quelques jours pour rendre la peau dure. Pas besoin de laver! Coupez les feuilles. Conserver au - dessus du point de congélation dans des conditions d'humidité très élevée. La cave à racines est idéale, mais il y en a d'autres. Options Pour les espaces non chauffés. J'a I un petit réfrigérateur pour les cultures d'hiver.
• L'hiver prochain, vous pourrez encore manger des betteraves sucrières, des carottes, des herbes et des navets dans le jardin si vous faites attention pendant la saison de croissance. Vous ne regretterez pas le temps et les efforts supplémentaires!

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