Avec le temps refroidissant, nous commençons à migrer à l'intérieur et, espérons-le, de retour à la cuisine dans nos cuisines. Nous aimons les verts biologiques frais et vibrants (et bien sûr quelques friandises biologiques savoureuses), mais qu'en est-il des ingrédients de veille de tous les jours, cachés dans votre garde-manger? C'est le moment idéal pour faire le point près de vos placards et des étagères de garde-manger et de faire quelques swaps de nourriture organiques stratégiques. La commutation des ingrédients obsolètes, raffinés et non biologiques pour leurs homologues organiques est un moyen fantastique de faire de la nourriture biologique une partie de chaque repas.

1. farine blanche raffinée

Essayez la farine de blé entier biologique pour amener votre cuisson un peu plus près de la nature. Si vous vous sentez aventureux, examinez la richesse des farines sans gluten disponibles, des farines de noix de protéines à la farine de riz brun de haute fibre. Celles-ci sont facilement substituées à la farine blanche dans toutes sortes de plats, de crumbles aux gâteaux. L'avoine biologique sont des ingrédients merveilleux et polyvalents à avoir sur la main pour la cuisson.

2. sucre blanc

Remplacez votre sucre blanc avec des alternatives biologiques plus saines, comme le sucre de coco. Le sirop de miel et d'érable sont d'autres délicieux édulcorants naturels. Surtout, éteindre les édulcorants artificiels!

3. beurre d'arachide

Beaucoup de beurres de cacahuètes ont ajouté du sucre ou des huiles à base d'ingrédients d'OGM. Pour une prise en bonne santé, essayez le beurre d'arachide organique, le beurre d'amande biologique ou le beurre de graines de tournesol bio (particulièrement génial pour les parents inquiets pour les allergies de cacahuète). Il est préférable de rechercher des produits qui ont la noix comme seul ingrédient.

4. sel de table

Commerce cet agrafe hautement transformé pour le sel de mer grossière. Étant donné que le sel n'est pas un produit agricole, il ne peut pas être certifié biologique, mais vous devez toujours rechercher du sel de qualité. Pour une saveur supplémentaire, couper des herbes fraîches ou séchées, mélanger avec du sel de mer et servir - garanti pour impressionner vos invités.

5. Huile végétale

À moins que ce soit biologique, il est probable que cela vient de GMO Soja ou Canola. Essayez plutôt de l'huile d'olive organique ou de l'huile de noix de coco - alternatives saines et délicieuses.

6. Saveurs artificiels

Échangez-les pour des épices séchées parfumées comme la vraie cannelle, la noix de muscade, le tumérique et plus. Les épices organiques ajouteront une saveur et une profondeur à vos plats mieux que tout extrait de vanille artificiel.

7. Snacks sucrés

Gardez plutôt les noix et les graines organiques à portée de main. Nous aimons préparer un pudding de céréales de Qi'a Superfood ou une poignée d'amandes biologiques à grignoter. Votre cuisine peut ne pas transformer 100% organique de la nuit, mais ces petits swaps auront un impact important. Cette année, tous les panneaux indiquent une cuisine sain délicieuse prise de dessus sur votre assiette!

Êtes-vous sur le chemin de manger une nourriture délicieuse plus saine?

(Comment une cuisine totale rafraîchit-elle?)

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