Direcciones

Masa y relleno:

1. Combina todos los ingredientes de la masa. Amasar hasta que la masa sea suave y elástica (aproximadamente 6-8 minutos en un mezclador de soporte).
2. Coloque la masa en un recipiente engrasado, flip para abrirse en aceite, y cubrir con una toalla de té húmeda. Dejar la masa para subir hasta que se duplique en tamaño.
3. Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y ruede en un rectángulo de 19 "x 16".
4. Extienda la masa del borde hasta el borde con mantequilla, canela, azúcar, granola y nueces. A partir del borde largo, enrolle la masa hacia un largo tronco. Gire el registro para que la costura esté debajo y corte en 2 ¼ "trozos largos.
5. Línea una bandeja de pastel redonda de 8 "o una sartén de hierro fundido con papel de pergamino. Extienda el fondo del pergamino con una capa delgada de mantequilla vegana y espolvoree con azúcar y nueces. Organice los bollos en la sartén, corte hacia arriba. Cubrir con una toalla de té húmeda y dejar a levantarse hasta que se duplique en tamaño.
6. Precaliente el horno a 300F. Hornee por 35-40 minutos. Si es necesario, cubra con una lámina de aluminio después de 10-20 minutos para evitar la capa excesiva.

Vidriar:

1. Combine el azúcar marrón, la mantequilla vegana y las nueces en una cacerola pequeña.
2. Derretir la mantequilla y el azúcar a fuego medio y llevar a fuego lento.
3. Batir lentamente la leche de soja o almendra. Continúe agitando y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4. Una vez que los bollos de canela se han enfriado ligeramente, abrigo con glaseado.

Propina:Haz los bollos la noche anterior y déjalos que se levanten en la nevera durante la noche. Por la mañana, sáquelos lo suficientemente temprano para que regresen a la temperatura de la habitación. antes de hornear. Propina:Mejor comido dentro de 1-2 días, congele a cualquier extras.