Strawberry-Rhubarb Chia Pudding parfaits
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El ruibarbo picante y las fresas dulces hacen de esta parfait saludable una deliciosa forma de comenzar su día.
Strawberry-Rhubarb Chia Pudding parfaits Receta
Tiempo de preparación:
10 Minutes
Hora de cocinar: 10 Minutes
Porciones:
4 servings
Ingredientes
Chia Pudding:
- 1 taza de leche de almendra
- 1 taza de yogur griego simple 2%
- 1/2 taza de semillas de chia
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de vainilla
Compota de fresa-ruibarbo:
- 1 1/2 tazas de fresas cuartos
- 1 1/2 tazas de ruibarbo en rodajas
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita Finamente rallada de limón
- Jugo de limón 2 cucharadas
- 4 cucharaditas de maíz
- 1 canela stick (aproximadamente 2 pulgadas)
Instrucciones
Chia Pudding:
- Batir juntos la leche de almendra, el yogur, las semillas de Chia, el jarabe de arce y la vainilla.
- Cubra y refrigere durante 8 horas o durante la noche.
- En la cacerola, se fijó a fuego medio-alto, combina fresas, ruibarbo, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, maíz y canela.
- Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva, el ruibarbo está tierno y los jugos se espesan.
- Dejar enfriar completamente; Retire la canela.
- En 4 gafas parfait, la mitad de la compota, Chia Pudding y Granola; repetición de capas.
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