Ensalada de tacos con apósito de lima de chipotle cremoso

Ensalada:

• 3 tazas de mezcla de primavera
• 1 taza de lechuga romana
• 1 taza de maíz congelado, descongelado
• 1 taza de tomates picados
• 2 aguacates, picado o 1 taza de guacamole.
• 1 taza de Cheddar Cheddar y Monterey Jack Cheese o Alternativa Láctea
• 1/2 taza de cebollas verdes
• 1 taza PASA PASA BLUE TORTILLA DE TORTILLA, roto
• 1/3 taza de rodajas de jalapeno en escabeche

Vestido cremoso de lima de chipotle:

• ½ taza Que Pasa Chipotle Salsa
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de zest cal
• ¼ taza de jugo de lima
• ½ taza de crema agria o alternativa láctea
• 1 cucharada. ajo molido
• 1 cucharada de miel
• ½ taza de aceite de oliva virgen extra
• Sal pimienta

Taco sin carne se desmorona:

• 1 ½ tazas de tofu firme desmenuzado o verduras verduras como Sol Cuisine orgánica Veggie Crumbles
• ⅓ taza de salsa de barbacoa
• 1 paquete de condimento de taco (o 0 ½ cucharada. Cayenne, 0 ½ tsp chili polvo, 1 ½ cucharada. Paprika)
• 1 cucharadita. aceite de coco
• ⅔ taza de cebolla picada