Casuliflor crujiente Mac 'N' Queso con copos de patrimonio
¿Qué pasa si te dijerles que podías disfrutar de cremoso, cursi, gooey Mac y queso? ¿Y obtener tus verduras al mismo tiempo? Esta toma en el comodidad favorita de todos, los alimentos favoritos usan la coliflor para tomar cremoso al siguiente nivel. Y solo para estar seguro, lo hemos cubierto con más queso y un cobertura crujiente de copos de patrimonio. ¿Quién sabía que una verdura podría competir tan bien con queso?
Casuliflor crujiente Mac 'N' Queso con copos de patrimonio Receta
Tiempo de preparación:
15 Minutes
Hora de cocinar: 20 Minutes
Porciones:
8 servings
Ingredientes
Macarrones con queso:
- 4 tazas de flores de coliflor
- 2 clavos ajo, pelado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado finamente
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
- Nuez muleta de pinchazo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 PKG (375G) Macarrones
- 1 1/2 tazas de queso cheddar envejecido
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
Topping crujiente:
- 1 tazaPatrimonio de la naturaleza Heritage Flakes, Triturado grueso
- 1/4 taza de queso cheddar envejecido
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla, fundido
Instrucciones
Macarrones con queso
- Cocine la coliflor y el ajo en agua hirviendo salada durante 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos.
- Escurrir y reservar 1/2 taza de líquido de cocción.
- Agregue la coliflor caliente y el ajo, el líquido de cocción reservado, la mantequilla, la mostaza, el tomillo, la sal, la pimienta y la nuez moscada a un procesador de alimentos.
- Pulso hasta que esté suave.
- Añadir queso parmesano; pulso para combinar.
- Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, reservando 2/3 taza de agua de pasta.
- Precalentar la parrilla.
- Añadir la pasta escurrida a la cacerola con el calor a fuego medio-bajo.
- Agregue la salsa de coliflor.
- Cocine, agitando durante 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla comience a cocer a fuego lento, agregando 1/2 taza de agua de pasta.
- Agregue las cebollas verdes y el queso hasta que se derriten.
- Si la mezcla es gruesa, afloje con el agua pasta restante.
- Divide uniformemente entre los 8 (8 oz) engrasó ramekins.
- Arriba uniformemente con cobertura crujiente.
- Colocar en la bandeja para hornear.
- Asar a 8 pulgadas de la fuente de calor durante 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrite.
- Mezcle los copos con queso cheddar, queso parmesano con mantequilla derretida.
