Pinchos de vegetación con vegana de aderezo rancho de garbanzos
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¡Anime a sus hijos a obtener su dosis diaria de verduras con estos divertidos y fáciles pinchos de vegetación! Hacer verduras crudas emocionantes con las divertidas formas vegetarianas y un lado sano del aderezo cremoso del rancho de garbanzos veganos.
Pinchos de vegetación con vegana de aderezo rancho de garbanzos Receta
Tiempo de preparación:
30 Minutes
Chill time: 30 Minutes
Porciones:
6 servings
Gluten Free
Grain Free
Vegan
Ingredientes
Vestido vegano de Gargarpea Ranch
- 1 taza de garbanzos cocidos
- ½ taza de leche de soja sin azúcar
- Jugo de limón 2 cucharadas
- 1 clavo de ajo, picado, empapado en agua y drenado
- ½ cucharadita de sal
- Agua, al delgado
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de cebolletas frescas, picadas
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
Pinchos de vegetación
- 1 pepino
- 2 zanahorias, peladas
- 1 taza de tomates de uva
- 1 taza de rábanos
- 6 brochetas de bambú
Instrucciones
Vestido de Gargarpea Ranch
- En una licuadora de alta velocidad, combine los garbanzos, la leche de soja sin azúcar, el jugo de limón, el ajo y la sal. Deja que se siente durante 5 minutos antes de mezclar.
- Mezclar a alta velocidad hasta que sea suave y cremoso. Delgado con agua (aprox. 1-2 cucharadas) para hacer una consistencia de disfraces cremosa.
- Agregue hierbas frescas, mezcle brevemente para combinar. No sobresalen las hierbas.
- Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario. Enfriar.
- Lave y prepara tus verduras. Corte los pepinos en las rondas de ½ a ¾ pulgadas. Cortar rábanos en ½ pulgada de rondas. Use un peeler vegetal para cortar zanahorias en cintas largas.
- Use pequeñas estallidas o cortadores de galletas en forma de flor para cortar pepinos y rábanos en diferentes formas.
- ¡Construye tus pinchos de vegetación! Pepino alternativo y recortes de rábanos con tomates cherry y cintas de zanahoria. Enrosque el extremo de las cintas de zanahoria en los pinchos y déjelos suavemente en formas de acordeón, enhebrándolas en el pincho a medida que avanza.
- ¡Servir con el aderezo del rancho de garbanzos o su aderezo favorito de ensalada!
