Mini PB y sándwiches de helado de chocolate.
Estas galletas de sándwich de helados veganos combinan galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate, emparedados entre helados de vainilla no lácteos, para crear un bocadillo delicioso y mini tamaño.
Mini PB y sándwiches de helado de chocolate. Receta
Tiempo de preparación:
20 Minutes
Hora de cocinar: 10 Minutes
Vegan
Ingredientes
- ⅔ taza EnvirOkidz Panda Puffs Cereal, aplastada
- ½ taza de avena enrollada
- ¼ taza de harina de avena
- ¼ taza de harina de almendra blanqueada
- 3 cucharadas de arrowroot harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ taza de mantequilla natural suave de maní natural
- ½ taza de jarabe de arce puro
- 3 cucharadas de aceite de coco (suave pero no derretido)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla pura
- ½ taza de papas fritas de chocolate 85 por ciento de pascha
- 1½ tazas de helado de vainilla no lácteos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F y alinee una hoja de galletas con papel de pergamino.
- En un tazón grande, combine el cereal triturado, la avena, la harina de avena, la harina de almendras, la flecha, la arena, el bicarbonato de sodio y la sal, y revuelva para combinar.
- En otro tazón, elige la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el aceite de coco y la vainilla, hasta que esté suave.
- Agregue la mezcla seca y revuelva hasta que se forme una batería suave. Doblar en las fichas de chocolate.
- Gota usando cucharadas sobre la sartén preparada y se aplana ligeramente con la palma de su mano.
- Hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que sea ligeramente dorado. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Para ensamblar, voltear la mitad de las galletas y la parte superior con cucharadas de helado, luego agregue una segunda cookie en la parte superior, presionando ligeramente.
- Servir inmediatamente o congelarse hasta que esté listo para servir.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
