Granola Barras de Fudge
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¿Podemos todos de acuerdo en que la mantequilla de maní y el chocolate son un partido hecho en el cielo? Morder en capas de granola crujiente, dulce de azúcar cremoso y chocolate hecho casero con estas barras decadentes.
Granola Barras de Fudge Receta
Tiempo de preparación:
10 Minutes
Chill time: 25 Minutes
Vegan
Ingredientes
Para la base:
- 50 g de avena rodada
- 20 g Cereal crujiente de arroz crujiente de la naturaleza
- 8 fechas de medjool
- 25 g de aceite de coco virgen
- 1 cucharada de semillas de lino
Para la mantequilla de maní Fudge:
- 375g suave sin saltar la mantequilla de maní
- Jarabe de arce 85G
- 70 g de aceite de coco virgen
- 1/4 cucharadita de sal marina, al gusto
Para la capa de chocolate:
- Aceite de coco virgen 80g
- Polvo de cacao 30 g
- Jarabe de arce 25G
- 1 Pellizca la sal de mar a escamas, opcional para la cubierta
Instrucciones
Para hacer la base:
- Línea una bandeja de pan con envoltura de plástico y reserva.
- Coloque las fechas y el aceite de coco en un procesador de alimentos hasta que la mezcla sea lisa y solo permanezcan pequeños bits. Esto lleva unos 45 segundos - 1 minuto.
- En un tazón de mezcla, agregue arroz inflado, avena y semillas de lino. Vierta en la salsa de fecha y mezcle. Transfiera la mezcla de base en la sartén forrada y presione suavemente hasta que se propague uniformemente. Transferencia al congelador para establecer.
Para hacer el Fudge:
- Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. Pruebe y ajuste la sal a su gusto.
- Vierta el fudge sobre la capa base y suave con una espátula.
- Coloque en el congelador a fijar durante 20 minutos.
- Batir el aceite de coco, el jarabe de arce y el cacao en un tazón pequeño.
- Rocíe sobre las barras de Fudge y espolvoree ligeramente con sal marina.
- Cortar en las barras y disfrutar de inmediato o almacenar en un contenedor sellado en el congelador durante hasta 3 meses.
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
