Ils disent que de bonnes choses viennent dans de petits paquets et c'est certainement vrai pour les noix. Emballé avec des protéines, des graisses saines et des vitamines essentielles et des minéraux, les noix sont des pilotes de nutrition saine et délicieux à démarrer. Mais quels sont les avantages de la santé des noix et tous les noix sont également bons pour vous de la même manière? Dans cet article, nous parlerons des avantages nutritionnels et de la santé des noix - vous apprendrez également quelles noix sont les meilleures et pour profiter de la modération.

Faire des noix pour une bonne nutrition

Bien que les noix soient techniquement considérées comme un fruit, ils ne sont pas sucrés comme des pommes ou des oranges tendre et juteuses comme des oranges. Au contraire, ils sont petits et croquants, souvent avec une coque extérieure inedible qui doit être fissurée ouverte pour révéler le savoureux morsel à l'intérieur. Les noix ont une durée de conservation beaucoup plus longue que la plupart des fruits, mais vous voudrez peut-être toujours Achetez vos noix Entier et brut de capitaliser sur leur intégrité nutritionnelle jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger ou à les utiliser dans des recettes. Comme la plupart des aliments, les noix contiennent un mélange de graisse, de protéines, de glucides et de fibres. Les noix contiennent plusieurs types de graisse, y compris des acides gras gras monoinsaturés, des graisses polyinsaturées et des acides gras oméga-3. La teneur en protéines des écrous varie selon les amandes fournissant 6 grammes par once à l'extrémité élevée du spectre et des écrous de macadamia offrant 2,2 grammes par once. De même, le Contenu des glucides des noix est très varié. Les noix avec une teneur relativement basse en glucides comprennent les noix du Brésil, les noix et les pacanes tandis que les noix de cajou, les pistaches et les amandes ont la plus haute teneur en glucides. D'autres nutriments que vous trouverez dans les noix comprennent la vitamine E, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le sélénium et le manganèse. La vitamine E offre des avantages antioxydants et aide également à prévenir la formation de plaque dans les artères tandis que le magnésium soutient une augmentation de l'énergie, une régularité digestive, un soulagement de la douleur et une protection contre l'ostéoporose. le fibre alimentaire Le contenu des noix est également bénéfique pour la digestion, la maintenance de poids sain et la santé cardiovasculaire.

Les avantages de la santé des noix

Alors que les noix ont tendance à être élevées en graisse, il s'agit principalement de graisse saines - à savoir des graisses insaturées et des acides gras oméga-3. Graisses insaturées Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol, les triglycérides sanguins et la tension artérielle qui sont trois des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. Il a également été démontré que les acides gras oméga-3 soutiennent la santé des yeux, améliorent l'humeur, la lutte contre l'inflammation et augmentent l'immunité en plus de proposer des avantages cardiovasculaires. En plus de soutenir la santé cardiaque, y compris les noix de votre alimentation peut fournir des avantages de perte de poids. Bien que des noix soient relativement élevées dans des calories, des études montrent que le corps n'absorbe pas tous - une partie de la graisse (et donc certaines des calories) reste piégée dans la couche extérieure fibreuse de l'écrou pendant la digestion. Selon une étudeUne once d'amandes contient environ 165 calories, mais votre corps ne peut absorber que environ 130 de ces calories. De nombreux noix sont riches en antioxydants et anti-inflammatoires. Les antioxydants aident à protéger vos cellules contre les dommages radicaux libres et peuvent ralentir les effets du vieillissement. Les avantages anti-inflammatoires des noix peuvent bénéficier une variété de conditions chroniques tout en soutenant leurs avantages anti-âge. La teneur en fibres des écrous est également significative, contribuant à améliorer et à réguler la digestion tout en atténuant également les effets du diabète de type 2 et du syndrome métabolique.

Est-ce que tous les noix sont bons pour vous?

Comme c'est vrai pour tous les aliments, les noix offrent d'excellents avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés avec modération. Il est important de faire attention aux tailles de portions, car pendant que les noix sont une excellente source de graisses saines et d'autres nutriments, elles sont également riches en calories. Une seule portion de noix est généralement de 1 once ou environ une poignée. Parce que les noix arrivent de toutes formes et tailles, il est plus facile de faire une comparaison nutritionnelle à l'aide d'une portion de 100 grammes. Les châtaignes sont les plus basses noix de calories Avec 213 calories pour 100 grammes et noix de macadamia sont les plus élevées avec 718 calories pour 100 grammes. Les cacahuètes et les amandes sont similaires en teneur en calories tandis que les noix de pin et les pacanes sont sur l'extrémité supérieure du spectre. Bien que toutes les noix contiennent des nutriments précieux, certains types de traitement peuvent avoir un impact négatif sur la nutrition et Avantages pour la santé des noix. Par exemple, les écrous pré-abattus (comme des châtaignes, des pistaches et des noix) sont à risque d'aller de la rance lorsqu'ils sont retirés de leur enveloppe de protection. L'intégrité nutritionnelle des écrous assaisonnées ou aromatisées peut être compromise également et les écrous rôtis peuvent parfois être malsains s'ils sont rôtis dans une huile végétale hydrogénée. Même les beurres de noix peuvent faire plus de mal que de bien s'ils sont chargés avec du sucre ajouté et du sel. Pendant que vous devriez faire attention à ce que vous choisissez et à quel point vous consommez, les noix en général peuvent être un ajout en bonne santé à votre alimentation. Alors, faites des noix et profitez d'une poignée pour une collation saine et satisfaisante!

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