Graines biologiques: l'avenir de la nourriture biologique

En ce qui concerne le succès d'un mouvement aussi complexe que l'agriculture biologique, de minuscules petites graines peuvent sembler une petite affaire, nulle part aussi urgent que les OGM ou les pesticides. Mais pour que l'agriculture biologique nourrir les masses, elle nécessite une masse de graines. Et ils ne sont pas aussi faciles à venir par vous pourriez penser.

Douleurs de croissance

Il est vrai que l'industrie alimentaire biologique a rendu d'énormes gains en popularité au cours de la dernière décennie, avec des chiffres de vente atteignant 39 milliards de dollars en 2015 pour le prouver. La bonne nouvelle est que tous ces aliments ont été soulevés sans l'utilisation d'engrais synthétiques ou de pesticides. Cependant, de nombreuses plantes qui ont poussé de la nourriture (surtout s'ils venaient de fermes biologiques à grande échelle) germées de graines élevées par et pour les systèmes d'agriculture conventionnels, car il n'ya pas assez d'approvisionnement en semences biologiques actuellement disponible pour répondre à la demande toujours croissante. . Les exploitations biologiques sont requises par l'USDA Programme national biologique utiliser des graines biologiques. Pour une ferme de conserver sa certification organique, il doit fournir une documentation annuelle que toutes les graines proviennent d'une source biologique certifiée. Lorsque la graine biologique manque à une récolte particulière ou non disponible en quantité suffisante (comme c'est souvent le cas avec des fermes biologiques à grande échelle), la ferme est autorisée à exemption et peut utiliser des graines classiques à la place, avec certaines restrictions. Bien que cette indemnité de graines non biologiques soit censée aider les agriculteurs biologiques, cela signifie que les grandes entreprises de semences n'ont pas l'incitation nécessaire à la réalisation de la production de semences biologiques plus coûteuses.

Graines de réussite

Les graines ne sont pas statiques. Tout comme chaque bébé humain est né avec un ensemble de traits unique hérité de ses parents, chaque graine mûrit avec son propre plan singulier, qui aidera ou entravera son succès sur le terrain. Si ce plan est transmis de générations de plantes soulevées sur des fermes conventionnelles, les graines seront meilleures lorsqu'elles sont cultivées avec des engrais et des pesticides synthétiques. L'utilisation de graines biologiques pour cultiver des cultures biologiques augmente les deux cultures d'intégrité globale des cultures en tant que produit organique et améliore ses performances dans les systèmes d'agriculture biologique. Étant donné que les agriculteurs biologiques ne sont pas préoccupés par la capacité de la récolte à résister à des produits chimiques puissants, leurs critères de sélection sont plus divers, notamment des éléments tels que la vigueur de champ, la résistance aux ravageurs, les feuilles de glossier, la densité de nutriments plus élevée et (peut-être plus important) une meilleure saveur. Les graines économisées à partir de ces cultures maintiendront la plupart de leurs meilleures qualités, ainsi que tout autre traits souhaité, l'éleveur ou l'éleveur de semences sélectionne, tels que l'adaptabilité aux changements climatiques.

Le besoin de graines biologiques

Par rapport aux industries, la graine biologique est à la traîne de quelques décennies derrière l'agriculture biologique de la capacité de production et de l'efficacité de la distribution. Dans leurs 2016 État de graines biologiques rapportL'Alliance des semences biologiques compile les principaux défis pour atteindre la sécurité des semences biologiques, dont le manque de financement des programmes de reproduction des semences biologiques est élevé. Étant donné que l'industrie mondiale des semences s'est consolidée à seulement quelques acteurs majeurs qui ne profitent pas de la production des semences de haute qualité requises par des fermes biologiques, l'industrie des semences biologiques est fragmentée. Les éleveurs biologiques privés sont généralement de petites opérations à faible budget et de programmes de reproduction publique dans les universités d'État (une fois la forteresse de la lecture traditionnelle: les efforts de reproduction non-OGM) considèrent leur financement réduit ou compromis par des intérêts de l'entreprise. Alors que l'accent mis sur les graines biologiques peut sembler un détail mineur dans la situation plus importante de l'agriculture biologique, ce n'est pas le cas. Les monopoles d'entreprise accroînent leur contrôle de l'approvisionnement dans les semences du monde, nous avons besoin de producteurs de semences biologiques que jamais. L'avenir de notre approvisionnement en aliments biologiques en dépend.

Ce que tu peux faire

1. Acheter organique. L'augmentation de la demande d'aliments biologiques continuera à augmenter la demande de graines biologiques.
2. Voter. Une grande partie de la législation qui influence la production de semences biologiques se produit au niveau local. Votez contre l'indemnité des cultures d'OGM dans votre région, dont la présence qui menace gravement la production de semences biologiques.
3. Cultivez un jardin biologique. Le jardinage avec des variétés biologiques les garde en vie. Faire un effort pour acheter des graines et des plantes biologiques. Non seulement votre jardin biologique fonctionnera non seulement, vous aiderez à financer l'avenir de l'industrie des semences biologiques.