Chaque printemps, vous passez d'innombrables heures (sans oublier de nombreuses dollars) sur l'amélioration de vos lits légumes et les planter en prévision d'une récolte abondante quelques mois sur la route. Et si vous pouviez ajouter à votre récolte sans le travail annuel? Si cela semble attrayant, cultivez des cultures vivaces de graines biologiques!

Avantages

• Pensez à vos fleurs et arbustes vivaces qui reviennent chaque printemps. Ils sont peu d'entretien par rapport à votre potager. Une fois en place, ils continuent à fleurir. Ils ont juste besoin d'être mauvaises herbes, paillis et ont une couche de compost ajouté chaque année. Vous ne pouvez pas dire que sur un lit de tomates, de poivrons, de laitue et de courgettes!

• La saison de jardin est plus longue. De nombreux verts vivaces sont prêts pour la récolte au printemps, tandis que le reste de la cour est encore nu. D'autres sont récoltés à la fin de l'automne, longtemps après que les annuelles ont été tuées par le gel.

• Étant donné que les cultures vivaces ont des systèmes racines plus profonds que les annuelles, ils tiennent le sol en place, réduisant ainsi l'érosion et le ruissellement. Ils protègent le sol de la pluie battant de la pluie et permettent à l'eau de tremper. Ils appuient également dans des nutriments profonds et de l'eau non disponibles pour les plantes enracinement peu profondes, ce qui signifie qu'ils ont besoin de moins d'engrais et d'arrosage supplémentaires. Vous économisez de l'argent et l'eau! Lorsque les sommets des plantes meurent à l'automne, les débris décomposants renforcent la terre arable et ajoute des nutriments, non contrairement à la litière des feuilles dans la forêt.

• Un jardin d'aliments vivaces crée la biodiversité dans votre cour. Plus vous avez d'espèces, les plus pollinisateurs et la faune que vous allez attirer. Votre jardin sera plus résilient aux parasites, aux maladies et aux conditions météorologiques extrêmes de chaleur, de froid, de sécheresse et d'inondation. Une polyculture est un écosystème sain.

Désavantages

Aussi bénéfique qu'un jardin vivace est pour vous et l'environnement, il a ses inconvénients:

• Vous avez besoin d'une place dans votre cour que vous n'avez pas d'autres projets. Une fois que vous plantez des périllons, vous n'allez pas les déplacer - ils prendront de la place que vous ne récupérerez pas.

• Ils prendront également plus de place que les cultures annuelles. Comme toutes les vivaces, ils deviennent plus grands chaque année et vous devrez prendre cela en considération lorsque vous décidez où les planter.

• Les cultures peuvent prendre plusieurs années pour s'établir. Il existe un investissement substantiel de temps et d'argent pour le mettre en place, de sorte que votre retour sera lent à venir. Si vous louez, cela peut ne pas être une option pour vous.

• Une fois que vous avez une maladie dans les plantes ou dans le sol, vous devrez les supprimer, préparer la zone et planter une nouvelle graine organique dans une autre famille. Ceci est différent d'un potager, où vous faites pivoter les cultures chaque année pour éviter les parasites et les maladies. Ce n'est pas possible avec des cultures vivaces.

Tous les systèmes de plantation ont leurs inconvénients, mais ils sont compensés par les avantages! Vous pouvez déjà avoir des vivaces dans votre jardin. Les plus courants et les plus reconnaissables sont:

• Des fraises
• Framboises
• Mûres
• Myrtilles
• Rhubarbe
• Asperges

Tous ceux-ci ne conviennent pas à toutes les zones. Par exemple, dans le haut désert du Nouveau-Mexique, vous ne pouvez pas faire pousser des bleuets. Ils aiment le sol acide et le leur est très alcalin. Choisissez toujours des plantes qui vont bien faire où vous vous trouvez! Essayez-les pour de nouvelles saveurs et textures dans votre alimentation!:

• Raifort
• Artichauts
• les artichauts de Jérusalem
• Arachide
• Oseille
• Rampe
• Ortie
• Daylemies
• Fern d'autruche
• Raisins
• Arbres fruitiers
• Arbres de noix

Les herbes vivaces sont les premières plantes à vertes au printemps. Ils sont toujours ma première récolte, avant que les plants d'annuelles ne soient assez grandes pour planter dehors:

• Ciboulette
• Ciboulette ail
• Savoureux hiver
• Oregano
• Estragon
• Thym
• menthe
• sauge

Conseils de plantation vivaces

• Ajout de cultures vivaces à votre jardin et à votre jardin prend un peu de planification. Comme je l'ai mentionné, vous ne les mènerez pas (sauf pour des fraises, qui portent et doivent être tournés régulièrement).

• Incorporer les périllons dans votre paysager établi. Créer un Rosalind Creasy Style Paysage comestible. Au lieu d'ornamentals, utilisez des cultures vivriales pour l'ombre, en tant que couverture, pour les couvre-sols et dans vos plantations de base.

• Regardez la permaculture, qui jardinage avec les terres et éléments donnés. Vous pourrez peut-être obtenir des parties mouillées, ombragées ou sèches de votre cour pour être productif.

• Pour de nouvelles plantations, commencez par un test de sol, comme toujours et ajouter des amendements spécifiques aux cultures étant cultivées. Accumuler la fertilité du sol avant de planter. Vous ne ferez pas de ces zones et d'ajouter des amendements annuellement, alors assurez-vous de créer une bonne base de sol à l'avance. Au moment de la plantation, ajoutez irrigation goutte à goutte. Vous ne dérangerez pas ces zones une fois qu'ils sont établis.

• La fin de l'été et de la chute sont les meilleurs moments pour planter des vivaces. Vérifiez les pépinières et les catalogues réputés pour des plantes de haute qualité adaptées à votre zone de croissance. Recherchez des plantes cultivées localement pour les meilleurs résultats.

• Pour plus de détails sur la culture des cultures vivrières vivaces, découvrez Solutions vivaces.

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