Le régime alimentaire occidental typique est chargé d'aliments transformés, sucrés et aromatisés artificiels. Les choix alimentaires sont fabriqués en fonction de la commodité plutôt que de la nutrition, tandis que les taux d'obésité continuent de grimper. Ce type de diète de glucides, de graisse et de sucre peut sembler la norme, mais d'autres dans le monde sont beaucoup plus différentes et beaucoup plus saines. Chaque région du monde a son propre style de cuisine. Mais les régimes les plus sains se concentrent sur les aliments naturels et les proportions équilibrées. Alors, à quoi ressemble le régime alimentaire le plus sain du monde?

Quelles sont les régions les plus saines du monde entier?

La connaissance que certaines régions du monde sont plus saines que d'autres n'est rien de nouveau. Mais un étude révolutionnaire nous montre exactement quelles parties du monde sont les plus saines et pourquoi. Ces résultats sont discutés dans Le livre de Dan Buettner, La solution blue Zones. Les "zones bleues" sont les endroits où résident les personnes vives les plus saines et les plus longues du monde. Ces zones bleues ont des concentrations élevées de personnes qui vivent âgées de 100 ans ou plus et ont une faible incidence de problèmes de santé chroniques tels que la maladie cardiaque, le diabète, le cancer et l'obésité. Alors, Quelles sont les zones bleues? Voici où vous les trouverez:

• Okinawa, Japon
• Ikaria, Grèce
• Région Ogliatra, Sardaigne
• Loma Linda, Californie
• Péninsule de Nicoya, Costa Rica

Bien que unique dans la culture et la cuisine, ces régions ont des facteurs diététiques en commun. Mais ces facteurs ne sont pas limités aux cinq zones bleues. Ils peuvent également être identifiés dans les régimes les plus sains du monde.

Que font les régimes les plus sains du monde entier?

Il existe des similitudes clés dans certaines parties du globe où les gens vivent une vie longue et saine. Les tailles de portions sont raisonnables, des plats sont construits à partir de aliments entierset les repas sont partagés avec des amis et de la famille. Voici un regard rapide sur une partie de la régimes les plus sains du monde entier:

• Diète méditerranéenne - Les grains entiers, les légumineuses, les fruits et les légumes sont produits localement. Ils sont fabriqués avec des préparations traditionnelles et partagées avec des amis et de la famille. Les poissons et la volaille sont consommés avec modération, mais la viande, le sucre et le sel sont des indulgences occasionnelles.
• Régime traditionnel Okinawa - Ce plan d'alimentation est un régime alimentaire à faible calorie et dense nutritive. Il se concentre sur les fruits et les légumes avec des quantités modestes de fruits de mer et de viande maigre. L'idée est de manger suffisamment de nourriture pour ressembler à 80% complète, et il met l'accent sur le partage avec les autres.
• Régime nordique - riche en légumes racines, pain à grains entiers et poissons gras, le régime nordique est riche en fibres et en protéines, mais faible en sucre. Les plats de viande et les produits laitiers transformés sont limités, mais le lait fermenté et le fromage sont des ingrédients courants.
• Paradoxe français - En grande partie construit autour du pain, du fromage et du vin, le régime alimentaire français est élevé dans les graisses saturées, mais limitée en termes de portions. L'accent est mis sur la consommation de petites quantités de nourriture de haute qualité plutôt que de survenir dans des aliments malsains.
• Afrique de l'Ouest - Centré sur la viande maigre, les légumes et les agrafes de céréales, le régime alimentaire de l'Afrique de l'Ouest est faible en calories et presque dépourvu d'aliments transformés. Ce régime se concentre sur les préparations traditionnelles des aliments tels que les fruits, les légumes, les grains entiers et les poissons.

Maintenant que vous avez vu un aperçu des régimes alimentaires les plus sains du monde entier, vous pouvez probablement tirer des conclusions de votre choix. Mais comment appliquez-vous ces principes à votre propre régime alimentaire? Voilà quelque changements alimentaires Vous pouvez utiliser pour modéliser vos propres repas autour des régimes les plus sains du monde:

• Se concentrer sur aliments à base de plantes tels que les légumineuses, les haricots, les fruits, les légumes, les noix, les graines et les graisses saines. Profitez de produits frais et de saison et utilisez de la viande aussi bien possible.
• Préparez le petit-déjeuner votre plus grand repas de la journée et manger des repas plus petits l'après-midi et le soir. Limitez vos portions et arrêtez de manger lorsque votre estomac ressent environ 80%.
• Consommer comme peu de sucre ajouté aussi possible. Obtenez la majeure partie de votre consommation quotidienne de sucres naturels trouvés dans les fruits et les légumes. Sauvez les bonbons pour des indulgences occasionnelles.
• Choisissez des aliments entiers et naturels qui n'ont pas été traités ou modifiés. Mangez autant produit localement, la nourriture en saison comme vous le pouvez peut-être. Et utilisez des méthodes de cuisson qui préservent l'intégrité nutritionnelle des ingrédients bruts.
• Buvez beaucoup d'eau et ne buvez jamais de boissons non alcoolisées. N'hésitez pas à profiter du café noir et du thé vert ainsi que du vin rouge avec modération (un à trois petits verres par jour, typiquement avec un repas).

Si vous souhaitez améliorer votre santé et optimiser votre longévité, commencez à modifier votre alimentation. En utilisant ces régimes mondiaux comme source d'inspiration, commencez à réduire les aliments qui vous rendent malade. Concentrez-vous sur des options plus saines comme des fruits frais et des légumes, des haricots et des légumineuses, des graisses saines et noix et graines. Il faut du temps pour apporter des changements importants à votre régime alimentaire et à votre santé, mais il n'y a pas de temps comme le présent pour commencer. Bonne chance!

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