J'aime manger des salades. Ils sont une grande collation, un plat d'accompagnement et un repas, et sont légers, frais et étonnamment remplis. Ils peuvent incorporer divers ingrédients et mettre en évidence de nombreuses saveurs différentes (salées, fruitées, savoureuses et crémeuses). Les salades sont un moyen savoureux et nutritif d'amener vos enfants à manger au moins deux portions de légumes remplies d'éléments nutritifs dont ils ont besoin de devenir gros et forts. Malheureusement, il peut être assez difficile d'obtenir des enfants (et parfois même des adultes) comme des salades. "Qu'est-ce que tout ce genre de choses verts, maman ?!" Mais une fois que votre enfant trouve son amour pour les salades, ils les feront sans vous! Voici quelques conseils et astuces pour amener vos enfants à aimer les salades:

1. Gardez la salade simple et fraîche.

Lorsque vous êtes d'abord introduire des salades, collez-vous à deux à trois ingrédients, surtout si votre enfant a un palais difficile. Chaque ingrédient devrait être quelque chose que votre enfant aime déjà, alors si votre enfant a un légume préféré, assurez-vous d'inclure cela dans la salade. Essayez de commencer par la laitue romaine, un fromage qu'ils aiment, puis se déplacent à leur légume préféré et s'habiller. Alors qu'ils commencent à s'intéresser à des salades, vous pouvez expérimenter en ajoutant d'autres ingrédients pour déterminer ce qu'ils aiment. Au début, ne soyez pas trop concerné par la valeur nutritionnelle des salades. Il s'agit d'obtenir vos enfants à aimer la salade, ce qui pourrait signifier ajouter des garnitures croquantes comme les noix et les graines, divers fromages et pansements crémeux au début. Les verts feuillus sombres, tels que les épinards et les choux, peuvent avoir un goût fort pour les jeunes enfants. Au fur et à mesure qu'ils développent de nouveaux goûts, les exposent progressivement à de nouvelles saveurs.

2. La taille est tout.

Les salades peuvent être difficiles à manger, en particulier pour les enfants avec leur bouche plus petite. Si la laitue et les autres ingrédients sont trop gros, ils risquent d'être moins susceptibles de manger la salade, alors coupez tous les ingrédients en petits morceaux pour faciliter la tâche des enfants de les mettre dans leur bouche et de mâcher. Vous pouvez également essayer des ingrédients de déchiquetage tels que des carottes, couper des tomates dans des formes d'allumettes et des concombres en dés.

3. Plus de couleur = plus de nutrition.

Les enfants ne voudront pas manger une salade verte unie, assurez-vous que vous ajoutez beaucoup de couleurs vives. Choisissez un couple de laitues comme des épinards et des iceberg pour la salade ou ajoutez du chou violet. Mélanger dans différentes couleurs de légumes tels que les tomates, les carottes et le poivron jaune. Cela permet également à votre enfant de "manger l'arc-en-ciel"Et recevoir une large gamme d'éléments nutritifs dont ils ont besoin à la fois. La texture est également importante, même pour les enfants. Les épinards ne sont pas aussi croquants que les autres Lettuces, alors assurez-vous d'utiliser une variété de textures telles que des concombres croquants, des noix salées et du fromage crémeux. Faire de vos salades avec une variété de couleurs et de textures peut le rendre plus attrayant et plus excitant pour vos enfants.

4. Saveur la salade avec pansement.

Je dis toujours que la vinaigrette détermine ce qui fait une salade vraiment bonne ou non. Si votre enfant aime la vinaigrette ranch, commencez avec cela. Mais assurez-vous que vous avez votre enfant essayez d'autres pansements également. J'ai eu du succès pour obtenir mes amis et ma famille à aimer les salades en les faisant essayer une vinaigrette à la framboise, car le fruité vous fait presque oublier que vous mangeez de la laitue. Vous pouvez même définir trois pansements différents et les faire essayer de choisir celui qu'ils veulent en faisant un test de goût aveugle.

5. Obtenez vos enfants impliqués.

Un conseil que je donne toujours quand il s'agit d'enseigner aux enfants sur une alimentation saine consiste à les impliquer dans le processus. Demandez-leur de faire du shopping avec vous et de choisir des ingrédients qu'ils veulent dans leur salade ou une vinaigrette qu'ils aimeraient essayer. Dans la cuisine, laissez-les construire leur propre salade, voire de faire des salades de toute la famille pour ce jour-là. Construire leur propre salade est un excellent moyen pour les enfants d'être plus interactifs dans la préparation des aliments et les rendra plus excitées de ce qu'ils mangent. Cela les aidera également à se préparer quand ils sont plus âgés et qui font leur propre nourriture!

Idées de salade respectueuses des enfants:

• Salade de pomme-noix: Laitue, pommes, noix, fromage, avec une vinaigrette.
• Coin végétarien: Laitue, pacanes, fromage bleu, tomate, oignon vert, vinaigrette crémeuse.
• Framboise: Laitue, fétae, amandes, canneberges séchées, concombre, vinaigrette framboise.
• Southwest: Laitue, maïs, bandes de tortilla, tomates, haricots noirs, oignon vert, vinaigrette chipotle.

Obtenir vos enfants à aimer Manger des salades pourraient prendre un peu de temps, mais commencer quand ils sont jeunes, continuez à expérimenter et vous aurez bientôt un amant de salade!

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