Ce que nous choisissons de manger a des impacts directs sur les animaux de l'environnement et des animaux non agricoles et d'élevage (si vous choisissez de manger des animaux ou des produits d'origine animale). Notre système alimentaire industriel nous offre une abondance de nourriture, mais il y a des impacts cachés.

1. Tous les emballages!

Pensez à n'importe quel voyage à l'épicerie. Des tomates dans des plateaux en plastique enveloppés encore plus en plastique, des biscuits et des sachets de thé enveloppés individuellement, des boîtes à jus de pailles, d'emballages et de plastique sont littéralement partout. Selon le Gouvernement du Canada, environ 8 millions de tonnes de déchets plastiques pénètrent dans les océans à l'échelle mondiale chaque année, ce qui signifie que les plastiques pourraient dépasser les poissons dans les océans d'ici 2050. Dans l'U.K., Les principaux supermarchés ont été trouvés pour créer Plus de 800 000 tonnes de déchets d'emballage en plastique chaque année. Bien que cela puisse sembler accablant, avec ces points à l'esprit, vous pouvez tenter de faire des choix alimentaires plus écologiques. Le transport de la nourriture et des déchets alimentaires sont d'autres aspects à considérer. Globalement, les aliments biologiques à base de plantes et biologiques avec un emballage minimal s'éloigent certainement à la liste en matière de nourriture et de boissons respectueuses de l'environnement.

2. Pollution de l'eau, des sols et de l'air

Il n'est pas secret que la production alimentaire non biologique utilise des pesticides et des engrais potentiellement toxiques qui polluent nos sols, nos eaux et l'air que nous respirons. Un exemple de pollution de l'eau grave causée par l'agriculture chimique et non biologique est le toxique Lake Erie Algae Bloom. Cette algue gigantesque s'étendait le long des rives de l'Ohio, du Michigan et de l'Ontario, Transformer l'eau potable pour plus de 400 000 personnes. Nos sols sont également en difficulté: Selon la FAO, un tiers du sol du monde a déjà été dégradé, en partie dû à l'agriculture chimique.

3. Biodiversité et bien-être animal

La production alimentaire non biologique a également une incidence sur notre biodiversité: a étude récente Découvrit que les oiseaux en France, par exemple, ont diminué d'un tiers au cours des 15 dernières années en raison de l'évolution des pratiques agricoles, y compris de l'utilisation des pesticides. Une autre étude Publié l'année dernière a également constaté que le grand nombre d'insectes - y compris des pollinisateurs utiles tels que les abeilles - sont en train de mourir. Si vous choisissez de manger de la viande ou des produits d'origine animale, choisir des produits biologiques certifiés signifie que vous choisissez des produits produits sur les fermes qui doivent suivre certaines normes de protection des animaux (comme des exigences minimales d'espacement intérieur et extérieur).

4. Viande = plus de ressources

Il n'est également pas secret que la viande et les produits à base de viande prennent davantage de terres, d'aliments et d'eau à produire que des produits à base de plantes comme des grains, des fruits et des légumes. le Rapports de la FAO Que le secteur de l'élevage est le plus grand utilisateur de terres agricoles au monde par le pâturage et l'utilisation de cultures d'alimentation. Une étude Calculé que la production de bœuf, par exemple, nécessite 28 fois plus de terres et 5 fois plus d'eau d'irrigation que d'autres catégories de bétail. Il est clair que ne pas manger de la viande ni la consommation de produits de viande et d'animaux abaisse nos empreintes environnementales.

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