Recipe was downloaded from www.naturespath.com

Sopa de tomate con crutones de lino de calabaza.

Sopa de tomate con crutones de lino de calabaza.

Receta por: Brittany Mueller

Posted under Gluten Free, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Hora de cocinar: 25 Minutos
  • Tamaño de la porción: 2 servings
  • Sin gluten
  • Vegano

¡Hacer su propia sopa de tomate cremosa a base de plantas es simple! Llévalo a otro nivel con crutones de granola caseros.

Ingredientes

Sopa

  • 1 taza de apio picada, zanahoria y cebolla salteada en 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 clavos ajo, picado
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 lata de tomates enteros, drenados
  • 1/4 taza de crema de coco
  • Tomillo fresco, sal, pimienta y azúcar al gusto.

Crutones

  • 1/2 taza Semilla de calabaza + lino granola
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de agua
  • Pellizca cada una de sal, pimienta y tomillo seco.

Direcciones

Para la sopa
  1. Combine los ingredientes en una cacerola.
  2. Cocine a fuego lento durante 40 minutos.
  3. Agregue a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
Para el crouto
  1. Mezclar todos los ingredientes juntos en un tazón.
  2. Mezcla de escasas uniformemente en una sola capa sobre una sartén.
  3. Hornee a 350º F durante 10 minutos o hasta que esté crujiente.

en esta receta

About The Author

Brittany Mueller

Brittany es una blogger vegana de alimentos, desarrollador de recetas y fotógrafo con sede en Canadá.

¡Síganos para noticias, concursos, actualizaciones y más!

Recetas relacionadas

Todas las recetas