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Hamburguesas de verduras superfood

Hamburguesas de verduras superfood

Receta por: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Gluten Free, Low Sodium, Nature's Path, Vegan

  • tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Hora de cocinar: 25 Minutos
  • Tamaño de la porción: Serves 6
  • Sin gluten
  • Bajo en sodio
  • Vegano

¡Esta receta sin gluten libre y vegana es perfecta para servir en envolturas de lechuga, o como un topper de ensalada con proteínas en su tazón de Buda favorito!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite, dividido
  • 3/4 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de zanahoria rallada llena
  • 1 taza de calabacín rallado lleno
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 cucharadita de cuministro de tierra
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de hojas de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1/4 taza de perejil fresco picado finamente
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de pasta tahini
  • 1 cucharada de tamari
  • 1/2 taza Qi'a Superfood - Original
  • 2 tazas de frijoles blancos orgánicos cocidos

Direcciones

  1. Calor 2 cucharadas de aceite en sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, la zanahoria, el calabacín, el comino, el cilantro, el orégano y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden.
  2. Agregue semillas de calabaza, perejil, jugo de limón, pasta de tahini y tamari. Retirar del fuego y enfriar ligeramente. Revuelva a Qi'a Superfood and Beans. Dejar reposar durante 10 minutos. Agregar mezcla al procesador de alimentos; pulso hasta el suelo.
  3. Precaliente el horno a 425˚F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Divide la mezcla en 6 porciones. Forma en empanadas y cepillo con aceite restante. Hornee, girándose una vez, durante 18 a 20 minutos o hasta que esté dorado y se calienta.
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