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Lemon Coconut Energy sheet

Lemon Coconut Energy sheet

Receta por: Nature's Path

Posted under Gluten Free, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly

  • Tamaño de la porción: 14 bites
  • Sin gluten
  • Vegano

Esta deliciosa, sin hornear y vegana puede darle una sacudida de ralladura justo cuando la necesita.

Ingredientes

  • 1 taza (250ml) anacardos crudos
  • 1 taza (250 ml) embalada, de fechas suaves picadas
  • 1/2 cucharada (7.5ml) aceite de coco derretido
  • 1/4 cucharadita (1.25ml) vainilla
  • 2 cucharadas (30 ml) arándanos secos
  • 1 cucharada (15 ml) Zest de limón (jugo reservado)
  • 2 taza (250ml) Cereal de arroz crujiente
  • 1/2 taza (125 ml) Cocón triturado medio

Direcciones

  1. En un procesador de alimentos, procese los anacardos en alto hasta su punto final. Vierta anacardos en un bol.
  2. Para el procesador de alimentos, agregue fechas pitidas, aceite de coco y vainilla. Proceso en alto hasta que las fechas formen una bola y luego se dispersan de manera uniforme. Raspe los lados y agregue los anacardos, los arándanos y la ralladura de limón. Proceso en alto hasta que una bola comience a formarse. (Si la mezcla aparece seca, agregue un salpicaduras de jugo de limón y vuelva a procesar). Agregue el cereal y el pulso de arroz crujiente para mezclar mientras dejan un montón de cereal intacto.
  3. Forme la mezcla en bolas y rodar en coco.

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