Smashed Mexican Bean & Avocado Toast

Roto mexicano frijol y aguacate tostadas

Actualice su tostada de aguacate con esta versión de estilo mexicano completamente cargado, completo con aguacate aplastado, frijoles pintos, salsa y especias para una simple comida sin carne picante.

Roto mexicano frijol y aguacate tostadas Receta

Tiempo de preparación: 8 Minutes
Hora de cocinar: 2 Minutes
Porciones: 2 toasts
Vegan

Ingredientes

  • 2 rebanadas veganas pan integral de grano
  • 1 aguacate grande, picado y piel eliminados
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/2 taza de frijoles pintos cocidos
  • 2 cucharadas Que Pasa Chipotle Salsa
  • 1/4 TSP Chili Powder
  • 1/8 cucharadita cada molido comino y orégano
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Tostar el pan. En un tazón pequeño, puré el aguacate y agita el jugo de lima. Difundir en tostadas.
  2. En el mismo tazón, puré ligeramente los frijoles pintos (es bueno dejar algunos trozos), y agitar la salsa, el polvo chili, el comino y el orégano. Cuchara sobre el aguacate, luego la temporada con sal y pimienta. Servir inmediatamente.
 

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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