Tacos de aguacate crujientes
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Recubierto con una mezcla de miga dulce y sabrosa, estas cuñas de aguacate al horno son excelentes en tacos, pero también puede servirlos como un aperitivo con su inmersión favorita.
Tacos de aguacate crujientes Receta
Tiempo de preparación:
15 Minutes
Hora de cocinar: 15 Minutes
Porciones:
4 servings
Ingredientes
Agocados crujientes:
- 1/2 taza Camino de la naturaleza semilla de calabaza + lino granola
- 1/2 taza de pan de pan panko migas
- 1 cucharadita de ajo en polvo y comino molido
- 1/2 tsp cada sal y pimienta
- Pinchazo pimienta de cayena
- 2 grandes aguacates maduros, pelados y picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Aderezo de lima:
- 3 cucharadas de jugo de lima
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de néctar de agave
- 1/2 cucharadita de cuministro de tierra
- 1/4 tsp cada sal y pimienta
Tacos:
- 2 tazas lechuga rallada
- 1 taza de tomate picada
- 1/2 taza de cebolla roja en rodajas finas
- 4 rábanos, en rodajas finas
- 8 tortillas de maíz, calentado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 8 hojas de menta fresca, rasgadas
Instrucciones
Aguacates crujientes
- Cortar cada aguacate en 8 cuñas; Cepillo con aceite de oliva
- En un procesador de alimentos, pulsa el granola hasta que se trate de una textura de comida. Luego transfiera a un tazón pequeño y revuelva las migas de pan de panko, el polvo de ajo, el comino, la sal y la pimienta y la cayena.
- Tirar suavemente los aguacates preparados con la mezcla de granola.
- Organizar en una sola capa en una bandeja para hornear
- Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Mientras tanto, batir el jugo de limón, Tahini, aceite de oliva, agave, comino, sal y pimienta.
- Divide las rodajas de lechuga, tomate, cebolla y rábano uniformemente entre las tortillas; llovizna con aderezo.
- Cubra con cuñas de aguacate.
- Espolvorear con cilantro y menta.
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