Chile de queso chili
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Haz que la fiesta comenzara con este baño de queso chili sabrosamente, totalmente vegano. Este plato hace un gran aperitivo en tazones individuales o una bandeja compartida para dos, junto con muchas fichas de tortilla para sumergirse.
Chile de queso chili Receta
Tiempo de preparación:
10 Minutes
Hora de cocinar: 17 Minutes
Porciones:
2 servings
Gluten Free
Vegan
Ingredientes
Salsa de queso:
- 1 taza de papas peladas y picadas
- 1/3 taza de zanahorias peladas y cortadas
- 1/4 taza de levadura nutricional
- 1/4 taza de aceite de girasol (u otro aceite neutral)
- 1/2 cucharadita de sal marina
CHILE:
- 1 cucharadita de aceite de girasol (u otro aceite neutral)
- ½ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimiento verde en cubitos
- 1 ½ tsp chili polvo
- ½ cucharadita de comino de tierra
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de paprika ahumada
- 1 taza de frijoles negros
- 1 taza que pasa media salsa
Instrucciones
- Para hacer la salsa de queso, coloque las papas y las zanahorias en una cacerola pequeña y cubra con agua. Pasar a ebullición a fuego medio y cocinar descubierto hasta que sean suaves (aproximadamente 10 minutos). Escurrir y transferir las papas y zanahorias a una licuadora. Agregue la levadura nutricional, el aceite y la sal, mezcle hasta que esté suave. Si es necesario, agregue un poco de agua para obtener una consistencia vertible.
- Para hacer que el chile, en una cacerola pequeña caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y la pimienta, y cocine hasta que las verduras comiencen a suavizar y marrón (aproximadamente 5 minutos). Agregue el polvo de chile, el comino, el orégano y el paprika, revuelva para combinar. Luego, agregue los frijoles negros y la salsa y cocine hasta que se calienta (aproximadamente 2 minutos). Retire del calor, transfiera a un tazón de servicio, y la parte superior con queso. Sirva caliente con chips de tortilla.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
