Sumergido de coliflor asado con granada gremolata
Etiquetas:
¡Este inmersión vegano es perfecto para la temporada de vacaciones! Servirlo con algunos Pasa Tortilla Chips.
Sumergido de coliflor asado con granada gremolata Receta
Hora de cocinar: 55 Minutes
Gluten Free
Vegan
Ingredientes
DIP DE LA CAULIFLOWER:
- 1 coliflor de cabeza
- 5 clavos ajo
- 1/4 taza de tahini
- 1/4 taza de aceite de oliva más 2 cucharadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Jugo de 1 limón
Gremolata:
- ½ taza de perejil
- 2 cucharadas de aril de granada
- 1 clavo de ajo
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
- Ralladura de 1 limón
Instrucciones
- Precaliente horno a 425 ° F.
- Picar la coliflor en trozos de tamaño de puño. Mezcle el ajo pelado y la coliflor en 2 cucharadas de aceite de oliva y se extiende sobre una bandeja para hornear. Espolvoree con sal y pimienta y traslado al horno a asado durante 30 minutos.
- Mientras tanto, prepare la gremolata cortando finamente el ajo y el perejil. En un tazón pequeño, lanzan perejil y ajo junto con la granada y la ralladura de limón. Dejar de lado.
- Retire la coliflor del horno y deje enfriar durante 10 minutos.
- Transfiera la coliflor asada y el ajo en una licuadora. Añadir tahini, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar hasta que esté suave.
- Scoop en un tazón de sirviendo poco profundo y top con hierbas y granada de gremolata. Servir conPasa Tortilla Chips¡y disfrutar!
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
