Galletas festivas sin complicaciones
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¡Estas galletas festivas de Kitchen Sink serán tu nueva galleta favorita en estas fiestas! ¡Estas galletas se llaman galletas de fregadero de cocina porque contienen de todo menos el fregadero de la cocina! Tienen un toque festivo con chispas y arándanos, pero puedes ser tan creativo como quieras agregando cualquier detalle que tengas en tu despensa. ¡Son un guardián! ¡La mejor parte de estas galletas fáciles de hacer es que no hay tiempo para relajarse! Simplemente enrolle y colóquelo en las bandejas para galletas. Se hornean como un sueño.
Galletas festivas sin complicaciones Receta
Tiempo de preparación:
15 minutos Minutes
Chill time: 12 minutos Minutes
Porciones:
12 galletas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 huevos de lino
- 1/2 cucharada de vainilla
- 2½ tazas de harina multiuso orgánica Nature's Path
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
- 1 taza de pretzels triturados
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/4 taza de cerezas o arándanos secos
- Chispas de colores rojo, blanco y verde
- Sal marina en escamas para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados. Coloque el papel pergamino sobre 2 bandejas para hornear y reserve.
- Prepare los huevos de lino mezclando 2 cucharadas de lino molido y 5 cucharadas de agua tibia en un tazón pequeño. Bata para mezclar y deje reposar durante 10 minutos para que se gelifique.
- Coloque la mantequilla y el azúcar en el bol de una batidora (puede hacerlo a mano o con batidores eléctricos). Bata hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agregue nuevamente los huevos de lino, la vainilla y la crema.
- Bate la harina, el bicarbonato, la canela y la sal en un recipiente aparte.
- Agregue la mezcla de harina a la masa húmeda y mezcle lentamente para combinar.
- Raspe el accesorio de paleta y los lados del recipiente.
- Incorpore las inclusiones a la masa utilizando una espátula.
- Utilice una cuchara para helado para medir las bolas de masa.
- Distribuye de 5 a 6 bolas de masa en las bandejas para galletas preparadas.
- Hornee durante 12 minutos hasta que las galletas estén doradas.
- Transfiéralos con cuidado a una rejilla para enfriar y decora con sal en escamas.
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Teri-Ann Carty
