Pumpkin Caramel Slices

Rodajas de caramelo de calabaza

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Rebanadas de caramelo fáciles de OOEY-GOOEY ¡Con un giro de la especia de la calabaza!

Rodajas de caramelo de calabaza Receta

Tiempo de preparación: 15 Minutes
Hora de cocinar: 15 Minutes
Porciones: 8 squares
Vegan

Ingredientes

Corteza

  • 3/4 taza Semilla de calabaza + lino granola
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de leche de almendra
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de harina de uso múltiple
  • Una pizca de sal marina

Pumpkin Fat Caramel

  • 1 taza (160 g) Fechas Pitted Medjool
  • 1.5 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 3 cucharadas de puré de calabaza enlatada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 TSP Pie de calabaza Spice
  • 1,5 cucharadas de crema de coco (la parte gruesa de una lata de crema de coco refrigerada)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • Una pizca de sal marina

Topping de chocolate con aceite de coco

  • 1/4 taza de aceite de coco derretido *
  • 1/4 taza de cacao
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/4 TSP Extracto de vainilla pura
  • Una pizca de sal marina

Instrucciones

Corteza
  1. Precaliente horno a 350 ° F.
  2. Use un procesador de alimentos para pulse elSemilla de calabaza + lino granolaHasta que la textura sea gruesa, pero sin pedazos grandes.
  3. Agregue el aceite de coco, la leche de almendra, el azúcar granulada, la harina y la sal marina. Pulso para mezclar. Presione firmemente en una bandeja de pan alineada con papel de pergamino. Hornee por 10 minutos.
Pumpkin Fat Caramel
  1. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y un proceso en alto (deteniéndose para raspar los bordes, según sea necesario) hasta que se convierta en una pasta gruesa y cremosa.
  2. Extienda suavemente la capa de caramelo uniformemente sobre la corteza al horno.
Topping de chocolate con aceite de coco * Para el aceite de coco derretido: no se microondas el aceite de coco para derretirlo por esta parte de la receta. En su lugar, derretir el aceite de coco lentamente colocándolo en algún lugar cálido (por ejemplo, junto a su horno mientras está precalentado). El aceite de coco debe ser líquido pero no demasiado cálido o caliente para la mejor textura. Batir juntos el cacao, aceite de coco derretido, vainilla, jarabe de arce y sal marina. Vierta el chocolate sobre la capa de caramelo, extendiendo el chocolate hasta los bordes. Realice las barras en la nevera para poner el chocolate y hacer la firma de caramelo. Servir Una vez que las barras están enfriadas, corren un cuchillo afilado alrededor del borde y gire la panorámica de pan hacia abajo para que salga. Rebanada en 8 cuadrados (use un cuchillo afilado con una cuchilla cálida para evitar que el recolección de chocolate.) Servir estas barras frescas a medida que el chocolate con aceite de coco se suaviza a temperatura ambiente.

About The Author

Brittany Mueller

Brittany is a Canadian-based vegan food blogger, recipe developer, and photographer.

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