Direcciones

1. Batir la harina de trigo integral con harina de uso, azúcar y sal hasta bien mezclada.
2. Corte en la mantequilla con las yemas de los dedos hasta que se asemeja a una comida gruesa.
3. Rocíe en 2 cucharadas de agua helada y revuelva con un tenedor. Exprime un pequeño puñado de masa de pastelería.
4. Si no se mantiene unido, agregue el agua helada restante.
5. Forma en un rectángulo.
6. Envolver bien.
7. Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 2 días.

1. Línea una gran bandeja para hornear con pergamino; dejar de lado.
2. Roll Out Pastely en una superficie ligeramente enharinada a 1/8 pulgadas de espesor en un rectángulo de 8x11 pulgadas, bordes de recorte según sea necesario.
3. Agregue el azúcar, la canela y el granola con mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
4. Espolvoree uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada en un extremo para sellar la masa.
5. Enrolle desde el lado largo en una forma de registro.
6. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada.
7. Transferencia a la sartén preparada.
8. Relájese durante 30 minutos.
9. Precaliente horno a 400 ° F.
10. Organice el bastidor a la posición más baja en el horno.
11. Hornee hasta que esté dorado, de unos 15 a 18 minutos.
12. Fresco ligeramente antes de servir.
13. Servir caliente o temperatura ambiente.