Pastel de té de zanahoria
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Este pastel es fundido en la boca húmedo y tan sabroso, no podrá decir que hay zanahorias en ella. Aunque los pasteles de zanahoria generalmente se hacen en latas redondas, esta es simplemente horneada como una hogaza y se come junto con el té o el café.
Pastel de té de zanahoria Receta
Tiempo de preparación:
15 Minutes
Hora de cocinar: 50 Minutes
Porciones:
8 servings
Vegan
Ingredientes
- 240 ml de leche no directa
- 80 ml de aceite de girasol
- 1 cucharada de vinagre de manzana de manzana
- 1/2 TSP Extracto de vainilla pura
- 120 g Semilla de calabaza del camino de la naturaleza, almendra y granola de raisin
- 180 g de harina blanca sin blanquear
- 100 g de azúcar de bastón
- 1.5 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 195 g de zanahorias ralladas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F / 180c / gas 4 y alinee una lata de pan con papel de pergamino.
- En un tazón mediano, adiós a la leche, aceite, vinagre y vainilla.
- Muela el granola a una harina fina con una bicicleta o molinillo de especias y agregue a un tazón grande, junto con la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el soda, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Añadir los ingredientes líquidos y revuelva para combinar. Doble suavemente en las zanahorias.
- Transfiera la masa a la lata preparada y suave la parte superior con una espátula o una cuchara. Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que un cuchillo afilado insertado en el centro del pan sale limpio. Dejar enfriar completamente antes de cortarla.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
