Direcciones

1. Usando batidores eléctricos, batir la mantequilla con azúcar glas, azúcar granulada, vainilla y sal hasta que la luz y la esponjosa.
2. Mezclar en harina justo hasta que se combinene.
3. Doblar en cereal.
4. Divida la masa por la mitad y la forma en 2 troncos, aproximadamente 7-1 / 2 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de diámetro.
5. Envolver cada uno en envoltura de plástico; Refrigere durante 1 hora o hasta que esté firme.
6. Precaliente horno a 300 ° F.
7. Línea 2 Hojas para hornear con papel de pergamino.
8. Corte cada sesión en rodajas de 1/4 pulgadas y coloque 1 pulgada aparte en las hojas preparadas para hornear.
9. Hornee, en lotes, durante 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la parte inferior.
10. Fresco completamente en un bastidor.
11. Si se desea, sumerja la mitad de cada galleta en un chocolate derretido.
12. Coloque en la bandeja para hornear revestidos de pergamino y refrigere durante 20 minutos o hasta que esté firme.
13. Almacenar en contenedor hermético para hasta 1 semana o congelarse hasta por 1 mes.