Horchata
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Una refrescante bebida sin lácteos con sabor a canela. Esta bebida mexicana especiada tradicional está hecha con una base de arroz y almendras y se sirve enfriada.
Horchata Receta
Tiempo de preparación:
5 Minutes
Porciones:
4 cups
Gluten Free
Vegan
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz blanco de grano largo, empapado durante 3 horas
- 2 cucharadas de almendras blanqueadas, empapadas durante 3 horas
- 1/3 taza + 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/4 taza de leche de soja
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal marina
- Agua
Instrucciones
- En un frasco con una tapa, combina arroz, almendras y suficiente agua para cubrir. Deja que se siente durante 3 horas a temperatura ambiente.
- Combine el arroz empapado y las almendras (incluyendo el agua), el azúcar, la leche de soja, la canela, la vainilla, la sal marina y la agua suficiente para llevar el volumen total hasta 1 litro.
- Mezclar en alto hasta que esté suave. Tensión si se desea.
- Servir sobre hielo.
