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Horchata

Horchata

Receta por: Brittany Mueller

Posted under Gluten Free, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4 cups
  • Sin gluten
  • Vegano

Una refrescante bebida sin lácteos con sabor a canela. Esta bebida mexicana especiada tradicional está hecha con una base de arroz y almendras y se sirve enfriada.

Ingredientes

  • 1/2 taza de arroz blanco de grano largo, empapado durante 3 horas
  • 2 cucharadas de almendras blanqueadas, empapadas durante 3 horas
  • 1/3 taza + 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/4 taza de leche de soja
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • Una pizca de sal marina
  • Agua

Direcciones

  1. En un frasco con una tapa, combina arroz, almendras y suficiente agua para cubrir. Deja que se siente durante 3 horas a temperatura ambiente.
  2. Combine el arroz empapado y las almendras (incluyendo el agua), el azúcar, la leche de soja, la canela, la vainilla, la sal marina y la agua suficiente para llevar el volumen total hasta 1 litro.
  3. Mezclar en alto hasta que esté suave. Tensión si se desea.
  4. Servir sobre hielo.

About The Author

Brittany Mueller

Brittany es una blogger vegana de alimentos, desarrollador de recetas y fotógrafo con sede en Canadá.

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