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Hamburguesas picantes de frijol negro

Hamburguesas picantes de frijol negro

Receta por: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Vegan

  • tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Hora de cocinar: 30 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4 servings
  • Vegano

Esta sabrosa hamburguesa tiene una textura abundante que seguramente complacerá a todos. ¡Vete loco con los ingredientes, si es fresco, entonces no puedes salir mal!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1/3 taza de zanahoria rallada
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 taza de la naturaleza de la naturaleza semilla de calabaza + lino granola
  • 1 lata (19 oz) frijoles negros, drenados pero no enjuagados
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 tsp chili polvo
  • 1 cucharadita de salsa de soja o tamari
  • 1/4 tsp cada sal y pimienta
  • 1/4 taza de ketchup
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 4 bollos de hamburguesa, tostados
  • 1 aguacate maduro, pelado, picado y en rodajas finas
  • 8 rodajas de tomate
  • 1/2 taza de pepino en rodajas
  • 1 taza de brotes de alfalfa

Direcciones

  1. Calor 1 cucharada de aceite en sartén a fuego medio; Cocine la cebolla, la zanahoria y el ajo durante unos 5 minutos o hasta que sean tiernos.
  2. Dejar enfriar completamente.
  3. En el procesador de alimentos, pulso granola hasta fin de tierra.
  4. Añadir la mitad de los frijoles; Pulso hasta que se murmure y se transfiera al bol.
  5. Mezcle en frijoles restantes, mezcla de vegetales refrigerados, mostaza, polvo de chile, salsa de soja, sal y pimienta.
  6. Divida en 4 porciones y forma en empanadas de 1/2 pulgadas de grosor.
  7. Calor restante de aceite en una sartén grande antiadherente establecida a fuego medio; Cocine a las hamburguesas durante 3 a 4 minutos por lado o hasta que esté dorado y se calienta.
  8. Mientras tanto, mezcle un conjunto de ketchup, mayonesa y salsa picante.
  9. Montar hamburguesas en bollos con ketchup picante, aguacate, tomate, pepino y brotes de alfalfa.
Propina: Para los hamburguesas con queso, agregue una rebanada de cortadora de queso cheddar o vegano a cada hamburguesa. Usa tu salsa picante favorita: prueba a Sriracha, Sambal Oelek o salsa picante de estilo Luisiana.

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