Direcciones

1. Establecer bastidor en el centro y precalentar el horno a 400 ° F.
2. En un tazón pequeño, revuelva el cereal Smartbran en 1 taza de jugo y se reserva durante 10 minutos para suavizar.
3. Mientras tanto, en un tazón grande, combina trigo integral y harina blanca, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela, diagrama de diagraduras y sal.
4. Grasa 12 latas de muffin estándar con aceite.
5. En un tazón mediano, batir la harina de lino con 3/4 c. Jugo de manzana hasta espeso y viscoso, alrededor de 1 minuto. Mezcla en aceite, jarabe de arce y vainilla. Agregue Smartbran con jugo sin anabsorbido y batir durante 30 segundos. Vierta líquido y arándanos en ingredientes secos. Revuelva hasta que se mezcle; No haga sobre mezcla.
6. Divide la masa entre las latas Muffins. Hornee por 10 minutos. Girar las muffins latas de frente hacia atrás. Continúe horneando hasta que los muffins resortan de nuevo a un toque suave y un probador de pasteles insertado en los centros sale limpio, de 8 a 10 minutos más.
7. Fresco en un bastidor durante 10 minutos. Ejecute un cuchillo a lo largo de los bordes y la falta de molde. Enfriar a temperatura ambiente y comer en unas pocas horas, o congelarse en un recipiente bien sellado durante hasta 4 meses.