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Ensalada de rúcula con calabaza de cúmulos de lino de semilla.

Ensalada de rúcula con calabaza de cúmulos de lino de semilla.

Receta por: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Gluten Free, Nature's Path

  • tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Hora de cocinar: 10 Minutos
  • Tamaño de la porción: 10-12 servings

Los sabores tropicales mezclados con coco crujiente y Chia Granola traerán al sol instantáneo a su rutina de la mañana.

Ingredientes

  • 10 tazas de arugula
  • 1 pera madura, en rodajas finas
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • 1/2 taza de queso de cabra finamente desmenuzada

Grupos de Granola:

Vinagreta Chalot:

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de vino de arroz
  • 1 chalote, picado
  • 2 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

Direcciones

  1. Grupos de Granola: Precaliente Horno a 350 ° F. Línea pequeña bandeja para hornear con papel pergamino; dejar de lado.
  2. Mezcle granola, nueces, azúcar morena, mantequilla, canela, cayena y sal. Traslado a la bandeja para hornear; Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que Granola y Nuens sean doradas y caramelizadas. Dejar enfriar completamente.
  3. Vinagreta Chalot: Mientras tanto, batir el aceite de oliva, vinagre, chalote, mostaza, miel, sal y pimienta.
  4. En un tazón grande, coloque el arugula, la pera y los arándanos; Mezcle con la vinagreta. Espolvorear con grupos de granola y queso de cabra.
  5. Servir inmediatamente.

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