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Ensalada de Quinoa con champán Citrus

Ensalada de Quinoa con champán Citrus

Receta por: Sara Stevens

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Hora de cocinar: 20 Minutos
  • Vegano

Los objetivos de Año Nuevo saludable no necesitan ser difíciles de lanzar juntos esta ensalada abundante y colorida en solo 25 minutos. Es ideal para una comida rápida en casa, o usted puede prep fácilmente antes de tiempo para llevar con usted en el ir-mantener sus resoluciones saludables que van. Quiero decir, champagne (vinagreta cítrica) para el almuerzo? ¡Sí, por favor!

Ingredientes

Ensalada de quinua:

  • 1 puede fava frijoles, lavados
  • 2 tazas de quinua cocinada
  • 2 naranjas, peladas y cortadas
  • 1/2 taza de menta fresca, picada
  • 1 granada
  • 1/2 taza de brotes mixtos

Vestido de cítricos de Champagne:

  • ⅓ CAP OLIVE OIL
  • 3 cucharadas de vinagre de champán
  • ¼ taza de jugo de naranja fresco
  • 1 ½ cucharadas de jarabe de arce
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra

Direcciones

  1. Cocine la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que se cocina, transfiera a un tazón de tamaño mediano y deje enfriar en la nevera durante 20 minutos.
  2. En un tazón pequeño, juntan juntos los ingredientes y se reservan.
  3. Una vez que la quinua se ha enfriado, tire todos los ingredientes y el aderezo juntos. Traslado a tu tazón favorito y disfruta de inmediato.
  4. Esta ensalada se mantendrá bien en la nevera por hasta 5 días, sin el aderezo.

About The Author

Sara Stevens

Sara Stevens

Sara Stevens es un nutricionista holístico registrado, blogger, desarrollador de recetas a base de plantas en el bosque y la FIG y el apicultor que viven en Vancouver, BC. Está entusiasmada por todas las cosas relacionadas con los alimentos, cocinando, comiendo y creciendo, y es apasionado por la salud y la nutrición, la conexión entre lo que comemos y cómo se relaciona con nuestra salud personal y el bienestar.

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