Besos de merengue vegano
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Sabrosos y lindos, estos merengues veganos son geniales para todas las ocasiones!
Besos de merengue vegano Receta
Tiempo de preparación:
25 Minutes
Hora de cocinar: 135 Minutes
Porciones:
40 kisses
Vegan
Ingredientes
- Líquido de una lata 398ml de garbanzos.
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 TSP Extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de crema de tartar
- Tinte de comida rosa amigable y amigable (opcional)
Instrucciones
- Garbanzos de cepa sobre un tazón de tamaño mediano. Reserve a los garbanzos para otro uso, empapalos en agua dulce y almacene en la nevera hasta por 3 días.
- Coloque el líquido Aquafaba en la nevera para enfriarse durante la noche.
- Por la mañana, precalentar el horno a 210.° F y Línea 2 Hojas para hornear con papel de pergamino.
- Agregue la crema de Tartar a AQUAFABA y BATE utilizando un mezclador eléctrico o de soporte.
- Quieres mezclar hasta que el líquido se bocara y pueda mantener los picos. Esto toma alrededor de 15-20 minutos.
- Una vez que se forman picos, agregue vainilla y la mitad del azúcar. Lámpago hasta que no se dejen grumos y repita con el azúcar restante.
- Dire su bolsa de hielo de adentro hacia afuera y pinte las líneas de tinte de alimentos desde la punta de la bolsa hacia arriba, deteniendo aproximadamente 3 pulgadas de la parte superior.
- Transfiera cuidadosamente la mezcla a la bolsa de hielo y comienza a cortar los merengues sobre las hojas de hornear alineadas. Exprima el merengue en la bandeja para hornear y luego tírela en picos.
- Traslado al horno para hornear durante 75 minutos. Una vez que haya pasado esta vez, apague el horno y abra la puerta. Deje los merengues en el horno por otra hora para refrescarse.
- Disfrute de inmediato o almacene en un contenedor hermético durante 1 semana.
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
