Pastel De Zanahoria Horneado De Avena
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Una avena dulce y abundante hecha con todos los sabores del pastel de zanahoria: coco tostado, pasas doradas, nueces tostadas, zanahoria rallada y especias calentadas. ¿Quién dice que el postre para el desayuno es una indulgencia?
Pastel De Zanahoria Horneado De Avena Receta
Hora de cocinar: 50 Minutes
Porciones:
9 squares
Vegan
Ingredientes
- 1 1/2 tazas Patrimonio de la naturaleza Corte de acero Avena Orgánica
- 1/4 Copa Pasas, Reserva 1/2 para Topping
- 1/4 taza de coco rallado tostado, reserva 1/2 para rematar
- 1 cucharada de semillas de lino molido o semillas de chia
- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1 zanahoria, rallada
- 1 2/3 taza de leche de soja
- 6 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite de coco, fundido
- 1/2 TSP Extracto de vainilla pura
- 1/3 taza de nueces picadas, tostadas o nueces, para rematar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- En un plato para hornear de 9 "x 9", combine la avena, la mitad de las pasas, la mitad de los coco tostados, la semilla de lino, el polvo para hornear, la sal, la canela y el jengibre. Mezclar bien.
- En un tazón, combine leche de soja, jarabe de arce, aceite de coco derretido y vainilla. Mezcle bien y vierta lentamente los ingredientes secos.
- Cubra con las pasas restantes y el coco tostado, y las nueces tostadas picadas.
- Hornee durante 50 minutos. Frío durante 10 minutos antes de cortar y servir.
- Top porciones individuales con leche no láctea (opcional).
