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Mushroom y espinacas avena

Mushroom y espinacas avena

Receta por: Nature's Path

Posted under Breakfast & On the Go, Gluten Free, Nature's Path, Vegan

  • tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Hora de cocinar: 5 Minutos
  • Tamaño de la porción: 1 serving
  • Sin gluten
  • Vegano
¿Buscas una opción de desayuno salado? Elizabeth Emery de Vancouver con amor Creó este lujoso plato de avena que seguramente lo ayudará a llevar su nivel de avena a otro nivel.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones mixtos, picado finamente (cremini, ostra)
  • 1 clavo de ajo, picado
  • ½ copa llena de espinacas
  • 2 sobres Camino de la naturaleza Superseeds & Grains Harina de avena
  • 1 taza de stock de vegetales (hirviendo)
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • Sal de mar y pimienta negra
  • 3 cucharadas de piezas de nuez tostadas

Direcciones

  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agregue los hongos y el ajo. Sauté durante 3 minutos hasta que se suavizan los setas. Añadir sal al gusto.
  2. Agregue la espinaca y saltear durante 2 minutos más hasta que se marchite. Alejar del calor.
  3. Vierta las sobres de avena en un tazón y revuelva en stock de vegetales y tomillo. Revuelva y apartado.
  4. Sazone la harina de avena al gusto con sal y pimienta.
  5. Agregue la mezcla de espinacas / setas a la taza de avena y la parte superior con nueces tostadas para una comida nutritiva.
 
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