Spinach Artichoke Dip

Salsa de alcachofa de espinacas

Ni siquiera sabrá que esta salsa cremosa y reconfortante es en realidad vegana, y tan sorprendente y ultra deliciosa como el original.

Salsa de alcachofa de espinacas Receta

Tiempo de preparación: 10 Minutes
Hora de cocinar: 8 Minutes
Porciones: 3 cups
Gluten Free
Vegan

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de vegetales
  • 3/4 taza de anacardos crudos
  • 2 cebollas verdes (partes verdes y blancas)
  • 1 clavo de ajo
  • 1 (14 oz.) Puede alcachofa corazones en el agua.
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • 3/4 TSP Thyme seco
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 tazas bebé espinacas
  • Pasa Tortilla Chips, para servir

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine el caldo de verduras, los anacardos, las cebollas verdes y el ajo. Mezcla hasta muy suave. Verter en un cazo medio.
  2. Escurrir y picar los corazones de alcachofa. Añadir a la cacerola junto con la levadura nutricional, el tomillo, la sal y la pimienta. Calentar a fuego medio y remover con frecuencia hasta que la mezcla comience a hervir. Reducir el calor a un fuego lento y cocinar durante 5 a 8 minutos, hasta que se engrase, removiendo con frecuencia para asegurarse de que la crema no se pegue y se queme en el fondo de la sartén. Doblar en las espinacas y seguir cocinando y removiendo hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Retirar del calor y transferir a un tazón de servicio. Servir caliente con Que Pasa Antigua Granos Tortilla Chips y verduras.
 

En esta receta

    • V Vegano
    • GF Sin gluten
    • LS Bajo en sodio
    • LS Bajo contenido de azúcar

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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