Direcciones

1. Precaliente el horno a 350F y alinee una hoja de galletas con papel de pergamino.
2. En un tazón grande, combine el cereal triturado, la avena, la harina de avena, la harina de almendras, la flecha, la arena, el bicarbonato de sodio y la sal, y revuelva para combinar.
3. En otro tazón, elige la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el aceite de coco y la vainilla, hasta que esté suave.
4. Agregue la mezcla seca y revuelva hasta que se forme una batería suave. Doblar en las fichas de chocolate.
5. Gota usando cucharadas sobre la sartén preparada y se aplana ligeramente con la palma de su mano.
6. Hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que sea ligeramente dorado. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
7. Para ensamblar, voltear la mitad de las galletas y la parte superior con cucharadas de helado, luego agregue una segunda cookie en la parte superior, presionando ligeramente.
8. Servir inmediatamente o congelarse hasta que esté listo para servir.