Direcciones

1. Precaliente horno a 275 ° F.
2. Coloque las manzanas y las fresas en una olla grande con 3 cucharadas de agua. Cubrir con una tapa. Lleve a un fuerte cocer a fuego lento y cocine durante 10-12 minutos o hasta que las manzanas se hayan suavizado. Coloque en una licuadora con jugo de limón y mezcle en alto hasta que esté completamente puré.
3. Línea una bandeja para hornear con una alfombrilla de silicona o papel de pergamino. Vierta puré en la parte superior y suave hasta aproximadamente 1/4 "de espesor, asegurarse de que los bordes exteriores estén de la misma altura que el interior.
4. Hornee durante 2-3 horas o hasta que el cuero de la fruta comience a parecer seco (monitorear de cerca). Apague el horno y deje el cuero de la fruta durante 3-4 horas más o hasta que se seca por completo. Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear.
5. Pelar la fruta de cuero y cortar en tiras. El cuero de la fruta durará el mes en un contenedor ajustado en el mostrador.