Direcciones

1. Precaliente Horno a 350 ° F. En un tazón pequeño, combine fichas trituradas, parmesano, levadura nutricional (si se usa), sal de mar y pimienta.
2. Cubra las rebanadas de aguacate con la mezcla triturada, presionando para asegurarse de que se adhiera. Una vez que se cubren las rodajas, transfieren a una bandeja para hornear forradas y hornee durante 20 minutos (volteando rebanadas de aguacate a mitad de camino).
3. En otro tazón pequeño, combine salsa y frijoles negros, tritando la mezcla con un tenedor a medida que avanza. Dejar de lado.
4. Una vez que el aguacate está fuera del horno, deje enfriar mientras se construyen sus sándwiches. Cortar bollos por la mitad y sacar parte del exceso de pan para darle a sus rellenos más espacio. Extienda la salsa y la mezcla de frijol negro sobre una o ambas rebanadas del bollo, seguido de queso, pimiento rojo asado, rebanadas de aguacate y lechuga.